Przejdź do treści

Darmowa dostawa od 300 zł | Odbierz 30 zł na pierwsze zakupy od 300 zł

Delikatesy

Wina czerwone Wina czerwone Wina białe Wina białe Wina różowe Wina różowe Wina musujące i szampany Wina musujące i szampany Dolce & Gabbana Dolce & Gabbana Kulinaria Kulinaria

Wyświetlanie 25–48 z 226 wyników

  • Burratina al tartufo Ignalat 125 gr – Burrata z truflą z regionu Apulia 125 g
    Wybór WinnCoo

    Burratina al tartufo Ignalat 125 gr – Burrata z truflą z regionu Apulia 125 g

    Włochy Ser
    Trufla w śmietankowym sercu Burratina al tartufo Ignalat łączy najdelikatniejszy ser Apulii z najbardziej luksusowym składnikiem włoskiej kuchni: truflą. Pod jedwabistą skórką sera ciągniętego kryje się śmietankowe serce przesączone ziemistym aromatem trufli. To przystawka, która robi wrażenie od pierwszego nacięcia. Noty Degustacyjne Oko: biała, gładka kulka; po rozcięciu kremowe wnętrze z widocznymi drobinami trufli Nos: świeże mleko i śmietanka z intensywną, ziemisto-leśną nutą trufli Usta: kremowa, rozpływająca się stracciatella; maślana słodycz otulona głębokim, umami aromatem trufli, finisz długi i elegancki Idealne Połączenia (Food Pairing) Truflowe serce sera gra pierwsze skrzypce - dodatki powinny je podkreślać, a nie przykrywać. Podawaj w temperaturze pokojowej, na prostym tle. Rekomendacja 1: ciepłe grzanki z masłem lub risotto - trufla kocha proste, tłuste tło Rekomendacja 2: jajka na miękko lub świeże tagliatelle z oliwą jako przedłużenie truflowego motywu Okazja: romantyczna kolacja we dwoje, świąteczny stół, prezent dla konesera Opowieść o rzemiośle (Terroir) Trufla od wieków wyznacza szczyt włoskiej gastronomii - zbierana z psami w lasach Piemontu, Umbrii i innych regionów, doceniana za aromat, którego nie da się podrobić. Caseificio Ignalat z Apulii łączy ten luksusowy surowiec z własną specjalnością: burratą o płynnym, śmietankowym sercu. Rezultat to spotkanie dwóch ikon włoskiego stołu w jednej, ręcznie formowanej kulce sera pasta filata. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) z dodatkiem Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; burrata ze śmietankowym sercem i truflą; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)
    Zakres cen: od 16,97 zł do 115,41 zł
  • Burratina Deliziosa 100 gr – Świeży ser typu pasta filata ze śmietankowym sercem 100 g
    Wybór WinnCoo

    Burratina Deliziosa 100 gr – Świeży ser typu pasta filata ze śmietankowym sercem 100 g

    Włochy Ser
    Mała kula wielkiej śmietany Burratina Deliziosa to mniejsza siostra burraty - porcja 100 g idealna na jedną osobę, z gładką skórką sera ciągniętego i płynnym, śmietankowym sercem stracciatelli. Po nacięciu krem wypływa na talerz, a smak pozostaje czysto mleczny i maślany. Powstaje w Apulii, regionie, który dał światu burratę. Noty Degustacyjne Oko: biała, jedwabiście gładka kulka; wnętrze kremowe, delikatnie włókniste, o śmietankowej barwie Nos: świeże mleko, śmietana, łagodna nuta masła Usta: aksamitna, rozpływająca się konsystencja; mleczna słodycz z subtelną kwasowością, czysty i krótki finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Porcja 100 g to wygodny format na przystawkę dla jednej osoby - wystarczy kilka świeżych składników, by danie było kompletne. Wyjmij ser z chłodni na około 30 minut przed podaniem. Rekomendacja 1: dojrzałe pomidory, listki bazylii i oliwa extra vergine Rekomendacja 2: dojrzewająca szynka typu prosciutto i chleb na zakwasie Okazja: indywidualna przystawka na przyjęcie, lekki lunch, romantyczna kolacja Opowieść o rzemiośle (Terroir) Burratina to porcjowana odsłona apulijskiej burraty - sera wymyślonego na początku XX wieku, by zamknąć świeżą stracciatellę w osłonce z sera ciągniętego. Technika pasta filata wymaga sprawności: masa musi być formowana szybko, w gorącej wodzie, zanim zacznie twardnieć. Marka Deliziosa pracuje w tej apulijskiej szkole, oferując ser świeży w kartonach po 8 porcji po 100 g - format ceniony przez restauracje i domowe stoły. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; śmietankowe serce stracciatella; 100 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)
    Zakres cen: od 11,30 zł do 76,86 zł
  • Burratina Deliziosa 125 gr – Świeży ser typu pasta filata ze śmietankowym sercem 125 g
    Wybór WinnCoo

    Burratina Deliziosa 125 gr – Świeży ser typu pasta filata ze śmietankowym sercem 125 g

    Włochy Ser
    Śmietanka zamknięta w jedwabiu Burratina Deliziosa w porcji 125 g kryje pod sprężystą, jedwabistą skórką sera ciągniętego płynne serce z stracciatelli i śmietany. Rozcinana na talerzu, zamienia się w gotowy sos do pomidorów czy pieczywa. To świeży ser z Apulii, w kartonie po 8 sztuk. Noty Degustacyjne Oko: gładka, perłowobiała kulka o delikatnym połysku; wnętrze kremowe, lekko włókniste Nos: świeżość mleka i śmietany, subtelna maślana nuta, łagodny jogurtowy akcent Usta: kremowa, rozpływająca się tekstura; słodkawy mleczny profil z delikatną kwasowością i czystym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Format 125 g świetnie sprawdza się jako przystawka do podzielenia we dwoje lub pełnoprawna porcja na lekki posiłek. Podawaj po około 30 minutach poza lodówką. Rekomendacja 1: pieczone pomidory z tymiankiem i oliwa extra vergine Rekomendacja 2: grillowane cukinie lub bakłażan oraz grissini z rozmarynem Okazja: włoski aperitivo, przystawka na obiad dla gości, weekendowa degustacja Opowieść o rzemiośle (Terroir) Ser typu pasta filata to duma południowych Włoch: masa serowa jest wyrabiana w gorącej wodzie, aż stanie się elastyczna i jedwabista, a następnie formowana ręcznie. Burratina - mniejsza wersja burraty - powstała, by zaoferować porcję dopasowaną do jednej osoby bez utraty charakterystycznego płynnego serca. Deliziosa, apulijski producent, dostarcza ją świeżą w kartonach po 8 sztuk po 125 g. Cecha Detale Kategoria Ser świeży - burratina (pasta filata) Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie; śmietankowe serce stracciatella; 125 g x 8 sztuk w kartonie Temperatura serwowania 15-18°C (wyjąć z lodówki ok. 30 minut przed podaniem)
    Zakres cen: od 15,01 zł do 102,03 zł
  • Cannelloni La Molisana 500 g – Makaron o kształcie długich, szerokich i gładkich rurek
    Wybór WinnCoo

    Cannelloni La Molisana 500 g – Makaron o kształcie długich, szerokich i gładkich rurek

    Włochy makaron
    Rurki gotowe na Twoją fantazję Cannelloni La Molisana to szerokie, gładkie rurki, które w piekarniku zamieniają się w włoskie comfort food. Wypełnione farszem i przykryte beszamelem pęcznieją, ale zachowują sprężystość - od pierwszego do ostatniego kęsa. To makaron stworzony do zapiekania. Noty Degustacyjne Oko: długie, szerokie rurki o gładkiej, jasnozłotej powierzchni Nos: czysty aromat pszenicy durum, po zapieczeniu - nuta beszamelu i zarumienionego sera Usta: miękka, ale sprężysta struktura; gładka powierzchnia prowadzi sos kremowo i równomiernie Idealne Połączenia (Food Pairing) Cannelloni najpewniej czują się w piekarniku, pod kołderką z sosu. Farsz ogranicza tylko wyobraźnia - od klasycznego mięsnego po wegetariański. Rekomendacja 1: farsz z ricotty i szpinaku pod sosem pomidorowym i tartym parmezanem Rekomendacja 2: nadzienie z ragù wołowego pod beszamelem, zapieczone na złoto Okazja: niedzielny obiad dla całej rodziny lub danie na przyjęcie, które można przygotować wcześniej Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za makaronem stoi La Molisana - pastificio z regionu Molise, malowniczego, górzystego zakątka między Apeninami a Adriatykiem, słynącego z czystego powietrza i pszenicy najwyższej jakości. Molise to jeden z najbardziej niedocenianych regionów Italii, a jego tradycja makaronska sięga pokoleń wstecz. La Molisana wyrabia pastę z semoliny durum, dbając o strukturę, która znosi długie zapiekanie bez rozpadania. Format rekomendowany restauracjom - sprawdzi się tak samo w domowym piekarniku. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - do zapiekania Pochodzenie Włochy, Molise Skład / Surowiec Cannelloni - długie, szerokie, gładkie rurki z pszenicy durum; masa netto 500 g Temperatura serwowania Nadziewać i zapiekać w 180-200°C; podawać na gorąco prosto z naczynia
    Zakres cen: od 22,25 zł do 226,95 zł
  • Capperi all'Aceto 720 gr – Kapary w zalewie octowej 720 g
    Wybór WinnCoo

    Capperi all'Aceto 720 gr – Kapary w zalewie octowej 720 g

    Włochy Przetwory
    Zielone iskry śródziemnomorskiej kuchni Kapary w zalewie octowej z Kampanii to jędrne, kwaskowate pąki, które jednym gestem ożywiają sosy, sałaty i ryby. Po otwarciu słoika uwalnia się świeży, ocotny aromat, a każdy pąk pęka w ustach słono-kwaśnym akcentem. Noty Degustacyjne Oko: zwarte, zielonkawe pąki zanurzone w klarownej zalewie octowej Nos: wyrazista kwaskowatość octu z roślinno-ziołowym tłem Usta: jędrne, lekko chrupiące; smak słono-kwaśny z subtelną, charakterystyczną goryczką kaparów na finiszu Idealne Połączenia (Food Pairing) Kapary to naturalny wzmacniacz smaku - kilka pąków wystarczy, by danie zyskało głębię i świeżość. Przed użyciem można je krótko opłukać, by złagodzić odczyn zalewy. Rekomendacja 1: sos do makaronu alla puttanesca z oliwkami i anchois Rekomendacja 2: dodatek do wędlinnej tarty, sałaty z tuńczykiem lub pieczonej ryby Okazja: śródziemnomorska kolacja z rybą i białym winem Opowieść o rzemiośle (Terroir) Kapary to pąki krzewu kaparowego, zrywane ręcznie, zanim rozwiną się w kwiaty - im wcześniej, tym drobniejsze i bardziej cenione. W południowych Włoszech, także w Kampanii, konserwowanie ich w occie lub soli to prastara tradycja przechowywania smaku lata. Firma Citres przygotowuje je w formacie idealnym także do kuchni profesjonalnych. Cecha Detale Kategoria Przetwory - kapary marynowane Pochodzenie Włochy, Kampania Skład / Surowiec Kapary w zalewie octowej, 720 g
    Zakres cen: od 52,64 zł do 268,46 zł
  • Capperi medi aceto 290 gr – Kapary średnie w occie 290 g
    Wybór WinnCoo

    Capperi medi aceto 290 gr – Kapary średnie w occie 290 g

    Włochy Przetwory
    Słone i słoneczne - jak Apulia Średnie kapary w occie z Apulii to pąki o pełniejszym, mięsistym charakterze niż ich drobniejsi kuzyni. Zanurzone w zalewie octowej zachowują jędrność i oferują intensywny, słono-kwaśny smak, który świetnie znosi smażenie i mocne sosy. Noty Degustacyjne Oko: średniej wielkości, zwarte pąki w przezroczystej zalewie Nos: ocotna świeżość z ziołowo-roślinnym poszkiem Usta: jędrne i mięsiste w strukturze; kwaśno-słony smak z delikatną ziołową goryczką na końcu Idealne Połączenia (Food Pairing) Średnie kapary świetnie sprawdzają się tam, gdzie pąk ma być wyczuwalny w całości - w sosach, na pizzy i w daniach z grilla. Ich solidna struktura nie rozpada się przy obróbce termicznej. Rekomendacja 1: dodatek do pizzy z anchois lub do sosu piccata z cytryną i masłem Rekomendacja 2: składnik sałaty ziemniaczanej, jajecznicy lub dań z kurczaka Okazja: domowa pizza w neapolitańskim stylu z przyjaciółmi Opowieść o rzemiośle (Terroir) Apulia, obfitująca w słońce i wietrzne wybrzeża, to jeden z głównych regionów Włoch, gdzie kaparowce rosną dziko na kamiennych murach i klifach. Zbiory pąków wymagają cierpliwości - każdy kwiatostan odwiedza się co kilka dni. Kapary od Citres w zalewie octowej to gotowy, wszechstronny składnik śródziemnomorskiej spiżarni. Cecha Detale Kategoria Przetwory - kapary marynowane Pochodzenie Włochy, Apulia Skład / Surowiec Kapary średnie w zalewie octowej, 290 g
    Zakres cen: od 34,25 zł do 349,35 zł
  • Capperi sale 70 gr – Małe kapary w soli 70 g
    Wybór WinnCoo

    Capperi sale 70 gr – Małe kapary w soli 70 g

    Włochy Przetwory
    Kaparowy smak w najczystszej postaci Małe kapary w soli z Apulii to najbardziej szlachetna forma tego składnika - bez octu, za to z pełnią naturalnego, roślinno-morskiego aromatu. Po przepłukaniu pąki odsłaniają intensywny, głęboki smak, który koneserzy cenią ponad wersję marynowaną. Noty Degustacyjne Oko: drobne, zwarte pąki otoczone kryształkami soli, o ciemniejszej, oliwkowej barwie Nos: skoncentrowany aromat kaparów - ziołowy, lekko musztardowy, bez ocotnej dominacji Usta: jędrne i sprężyste; po opłukaniu czysty, intensywny smak z charakterystyczną, szlachetną goryczką Idealne Połączenia (Food Pairing) Przed użyciem opłucz kapary pod bieżącą wodą i ewentualnie namocz kilka minut - odzyskają równowagę, zachowując pełnię smaku. To wybór do dań, w których kapar ma grać pierwsze skrzypce. Rekomendacja 1: klasyczny sos do vitello tonnato lub spaghetti z anchois i oliwą Rekomendacja 2: wykończenie pieczonej ryby z cytryną, masłem i świeżą pietruszką Okazja: wyrafinowana kolacja degustacyjna w rytmie włoskich klasyków Opowieść o rzemiośle (Terroir) Solone kapary to metoda konserwacji starsza niż zalewy octowe - pąki przekłada się grubą solą morską, która wyciąga wilgoć i koncentruje aromat. Na południu Włoch, w Apulii, tak przygotowane kapary uchodzą za wybór najbardziej wymagających kuchni. Drobny format 70 g od Citres idealnie nadaje się do domowej spiżarni smakosza. Cecha Detale Kategoria Przetwory - kapary solone Pochodzenie Włochy, Apulia Skład / Surowiec Małe kapary w soli, 70 g
    Zakres cen: od 19,15 zł do 195,33 zł
  • Carciofi interi 290 gr – Karczochy w całości 290 g

    Carciofi interi 290 gr – Karczochy w całości 290 g

    Włochy Przetwory
    Serca karczocha w całej okazałości Całe karczochy w oliwie i occie winnym to jedna z najbardziej eleganckich przekąsek włoskiego antipasti. Jędrne, aromatyczne główki, przepuszczone przez oliwę z winnym octem, łączą warzywną słodycz z delikatną kwasowością. Noty Degustacyjne Oko: całe, kompaktowe główki o zielonkawo-złotej barwie, otoczone połyskującą zalewą Nos: ziołowo-warzywny aromat z subtelną nutą octu winnego i oliwy Usta: jędrne, lekko chrupiące liście i mięsiste dno; smak delikatnie orzechowy z kwasowo-ziołowym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Karczochy wystarczy wyjąć z zalewy i odsączyć - są gotowe do podania jako przystawka lub składnik dań głównych. Oliwa z zalewy może posłużyć jako aromatyczny dressing. Rekomendacja 1: deska antipasti z wędlinami dojrzewającymi i serem owczym Rekomendacja 2: dodatek do risotto, pizzy bianca lub pieczonego kurczaka z ziołami Okazja: eleganckie aperitivo z białym wytrawnym winem Opowieść o rzemiośle (Terroir) Karczoch od wieków zajmuje honorowe miejsce w kuchni Italii - Rzymianie czczą go w postaci carciofi alla romana, a cała Północ celebruje go w zalewach. Te główki przygotowuje firma Citres z regionu Wenecji Euganejskiej, w marynacie z oliwy i octu winnego, która podkreśla ich naturalny charakter. Zamknięte w słoiku zachowują jędrność i szlachetną, lekko ziołową goryczkę. Cecha Detale Kategoria Przetwory - karczochy marynowane Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Karczochy w całości w oliwie i occie winnym, 290 g
    54,67 zł
  • Carciofi interi 520 gr – Karczochy w całości 520 g
    Wybór WinnCoo

    Carciofi interi 520 gr – Karczochy w całości 520 g

    Włochy Przetwory
    Karczochowa uczta dla całego stołu Całe karczochy w oliwie i occie winnym w formacie 520 g to hojna porcja włoskiej elegancji - jędrne główki gotowe do desek antipasti, sałat i dań głównych. Ich warzywna słodycz, otoczona połyskiem oliwy, zachwyca zarówno na zimno, jak i po krótkim podgrzaniu. Noty Degustacyjne Oko: pełne, zwarte główki karczocha w złocistej zalewie z oliwy Nos: warzywno-ziołowa świeżość z delikatnym akcentem octu winnego Usta: mięsista, jędrna struktura; smak lekko orzechowy z harmonijną kwasowością i długim, ziołowym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Większy słoik pozwala sięgnąć po karczochy bez oszczędzania - jako gwiazdę deski lub składnik gotowanych dań. Podawaj w temperaturze pokojowej, by aromat w pełni się otworzył. Rekomendacja 1: antipasto z wędlinami, oliwkami i dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: farsz do focacci, dodatek do makaronu z oliwą i czosnkiem lub do pieczeni Okazja: rodzinna uczta w stylu italiano lub bufet dla gości Opowieść o rzemiośle (Terroir) Karczochy zamykane w słoikach w szczycie sezonu to sposób, by włoska wiosna trwała cały rok. Firma Citres z regionu Wenecji Euganejskiej marynuje całe główki w oliwie z octem winnym - kombinacji, która konserwuje, a jednocześnie buduje głębię smaku. Format 520 g odpowiada potrzebom większych rodzin i kuchni profesjonalnych. Cecha Detale Kategoria Przetwory - karczochy marynowane Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Karczochy w całości w oliwie i occie winnym, 520 g
    Zakres cen: od 53,44 zł do 545,09 zł
  • Carpaccio di Tartufo nero reg. Toscana – Plasterki czarnej trufli z regionu Toskania, słoiczek 180 gr

    Carpaccio di Tartufo nero reg. Toscana – Plasterki czarnej trufli z regionu Toskania, słoiczek 180 gr

    Włochy Trufle i przyprawy
    Toskańska ziemia zamknięta w szkle Cienkie plasterki czarnej trufli otwierają się ziemistym, leśnym aromatem, który w kontakcie z ciepłym daniem rozkwita pełnią zapachu toskańskich lasów. Słoiczek z regionu Toskanii to sposób, by truflowa magia trwała w kuchni znacznie dłużej niż krótki sezon świeżych zbiorów. Noty Degustacyjne Oko: cienko krojone, ciemnobrązowe plasterki z jasną, marmurkową żyłką, zanurzone w zalewie Nos: intensywnie ziemisty, leśny aromat z nutami orzecha, mokrego drewna i grzybów Usta: głęboki, umami bogaty smak; delikatnie chrupka tekstura plastrów i długi, aromatyczny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Carpaccio z trufli dodawaj na sam koniec, na gorące danie - ciepło uwalnia aromat bez gotowania. Zalewę ze słoiczka warto wykorzystać do sosu lub vinegretu, nie wolno jej wylewać. Rekomendacja 1: tagliatelle z masłem i parmezanem lub jajecznica - klasyczne bazy, które trufla uwielbia Rekomendacja 2: risotto z grzybami lub krem ziemniaczany z truflowymi plastrami na wierzchu Okazja: elegancka kolacja degustacyjna lub prezent dla konesera kuchni włoskiej Opowieść o rzemiośle (Terroir) Producentem jest EFFETRE TOSCOBOSCO z Toskanii - regionu, którego pagórki i lasy dębowo-orzechowe od wieków obfitują w czarne trufle. W Toskanii zbieranie trufli to rzemiosło przekazywane z pokolenia na pokolenie, wciąż oparte na pracy wyszkolonych psów i wiedzy o glebie. Krojenie trufli na cienkie plastry i zamykanie ich w słoiczku pozwala zatrzymać aromat zbioru na cały rok, zachowując charakter toskańskiego terroir. Cecha Detale Kategoria Trufle i przyprawy - carpaccio z czarnej trufli Pochodzenie Włochy, Toskania Skład / Surowiec Plasterki czarnej trufli w zalewie, producent EFFETRE TOSCOBOSCO, 180 g
    649,33 zł
  • Carpaccio di Tartufo nero reg. Toscana – Plasterki czarnej trufli z regionu Toskania, słoiczek 90 gr

    Carpaccio di Tartufo nero reg. Toscana – Plasterki czarnej trufli z regionu Toskania, słoiczek 90 gr

    Włochy Trufle i przyprawy
    Mały słoiczek, wielka toskańska dusza Cienkie plasterki czarnej trufli w poręcznym słoiczku 90 g to idealna porcja na kilka wykwintnych dań - ziemisty, leśny aromat rozpala się w chwili, gdy plastry dotkną gorącej pasty. To najprostsza droga, by wnieść do domowej kuchni zapach toskańskich lasów. Noty Degustacyjne Oko: cienko pokrojone, ciemnobrązowe plasterki z delikatnym, jasnym marmurkowaniem, w zalewie Nos: ziemisty i leśny, z nutami orzecha, ściółki leśnej i grzybów leśnych Usta: koncentrowany smak umami, lekko chrupiąca struktura, długi aromatyczny posmak Idealne Połączenia (Food Pairing) Dodawaj carpaccio na gorące dania tuż przed podaniem - ciepło wyzwoli aromat, a krótki kontakt z temperaturą zachowa teksturę plastrów. Zalewa ze słoiczka nadaje się do aromatyzowania sosów i dressingu. Rekomendacja 1: pasta z masłem i parmezanem lub jajka na miękko z truflowymi plastrami Rekomendacja 2: kremowy risotto, polenta lub domowe frytki z truflą i szczyptą soli Okazja: wieczorna kolacja we dwoje lub pierwszy krok w świat trufli Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za tym produktem stoi EFFETRE TOSCOBOSCO z Toskanii, regionu uznanego za jedno z serc włoskiej tradycji truflowej. Toskańskie lasy dębowe i leszczynowe, opiekunowie z wieloletnim doświadczeniem i wyszkolone psy - to fundament rzemiosła, które od pokoleń nie zmieniło swojej natury. Krojenie i konserwowanie trufli w słoiczku pozwala przedłużyć sezon i udostępnić toskański aromat przez cały rok. Cecha Detale Kategoria Trufle i przyprawy - carpaccio z czarnej trufli Pochodzenie Włochy, Toskania Skład / Surowiec Plasterki czarnej trufli w zalewie, producent EFFETRE TOSCOBOSCO, 90 g
    194,91 zł
  • CB LATTA D&G CASA ITALIANA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP z Gragnano + autorski fartuszek D&G

    CB LATTA D&G CASA ITALIANA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP z Gragnano + autorski fartuszek D&G

    Włochy makaron
    Włoska kuchnia zamknięta w designie Zestaw Casa Italiana to spotkanie pasty z Gragnano z estetyką Dolce&Gabbana. Metalowa puszka kryje pięć opakowań makaronu IGP i autorski fartuszek, który zamienia gotowanie w małe przedstawienie. To prezent, który cieszy oczy, zanim zacznie cieszyć podniebienie. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej powierzchni z ciągnienia przez brązowe matryce; puszka i fartuszek w autorskim designie D&G Nos: czysty, pszeniczny aromat semoliny z pszenicy durum Usta: sprężysta, jędrna struktura al dente; chropowata powierzchnia przyjmuje sos w każdym zakamarku Idealne Połączenia (Food Pairing) Pięć opakowań pasty to zaproszenie do serii włoskich wieczorów - od prostego aglio e olio po bogaty ragù. Fartuszek z kolekcji D&G dopełnia rytuał wspólnego gotowania. Rekomendacja 1: sos pomidorowy z bazylią i tartym pecorino lub dojrzewającym parmezanem Rekomendacja 2: oliwa extravergine z chili lub czosnkiem do wersji aglio e olio Okazja: prezent biznesowy, upominek świąteczny lub rodzinna niedziela przy wspólnym stole Opowieść o rzemiośle (Terroir) Pasta di Gragnano IGP pochodzi z miasteczka pod Neapolem, uznanego za światową stolicę makaronu - tam mieszanka morskiego powietrza i wody z górskich źródeł od pięciuset lat suszy ciasto jak nigdzie indziej. Znak IGP gwarantuje produkcję na terytorium Gragnano według ścisłych reguł: semolina z pszenicy durum, brązowe matryce, powolne suszenie. Kolaboracja z Dolce&Gabbana ubiera to rzemiosło w ikony włoskiego wzornictwa. To makaron, który opowiada historię Kampanii, zanim jeszcze trafi do garnka. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g; metalowa puszka + autorski fartuszek D&G Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco z sosem; opakowanie przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu
    438,13 zł
  • CB LATTA D&G NAPOLI /AUTENTICA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + autorski fartuszek D&G

    CB LATTA D&G NAPOLI /AUTENTICA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + autorski fartuszek D&G

    Włochy makaron
    Neapol na talerzu, D&G na stole Zestaw Napoli Autentica to kompletny przepis na neapolitański wieczór. Pięć makaronów Pasta di Gragnano IGP, dwie puszki pomidorów i autorski fartuszek Dolce&Gabbana zamknięte w metalowej puszce, która sama jest ozdobą kuchni. Otwierasz, gotujesz i w kilkanaście minut przenosisz się nad Zatokę Neapolitańską. Noty Degustacyjne Oko: makaron o szorstkiej, matowej skórce z brązowych matryc; puszka w wyrazistej, autorskiej grafice D&G Nos: pszeniczna głębia semoliny, a po otwarciu puszki - słodki aromat dojrzałych pomidorów Usta: makaron sprężysty i chłonny, pomidory tworzą aksamitny, słodko-kwaśny sos Idealne Połączenia (Food Pairing) Zestaw zawiera wszystko, by ugotować klasykę: pasta al pomodoro jak u neapolitańskiej nonny. Wystarczy dodać bazyle, czosnek i oliwę. Rekomendacja 1: sos z załączonych pomidorów z bazylią i tartym parmezanem reggiano Rekomendacja 2: oliwa extravergine i świeży czosnek jako baza soffritto Okazja: elegancki prezent świąteczny, podziękowanie dla gospodarzy lub romantyczna kolacja we włoskim stylu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gragnano, położone u stóp Monti Lattari nad Zatoką Neapolitańską, wyrabia makaron od XVI wieku - najpierw na dworze królewskim, potem dla całego świata. Certyfikat IGP zobowiązuje do produkcji wyłącznie na miejscu, z semoliny durum i przy powolnym suszeniu, które zachowuje strukturę ciasta. W edycji Napoli Autentica Dolce&Gabbana oddaje hołd neapolitańskiemu temperamentowi: głośnemu, serdecznemu i niepowtarzalnemu. To makaron z pomidorami, czyli dwa filary kuchni Kampanii w jednym pudełku. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g + 2 puszki pomidorów + autorski fartuszek D&G; metalowa puszka Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym, chłodnym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu
    451,02 zł
  • CB LATTA D&G Special Edition ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + 2 autorskie obrusiki D&G

    CB LATTA D&G Special Edition ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + 2 autorskie obrusiki D&G

    Włochy makaron
    Kolekcjonerska edycja włoskiej tradycji Special Edition to zestaw, w którym makaron spotyka haute couture. Metalowa puszka Dolce&Gabbana kryje pięć opakowań pasty z Gragnano IGP, dwie puszki pomidorów i dwa autorskie obrusiki, które nakryją stół jeszcze przed ugotowaniem. To przedmiot pożądania dla kolekcjonerów designu i smakoszy jednocześnie. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej fakturze z ciągnienia przez brąz; puszka i obrusiki w limitowanej grafice D&G Nos: czysty zapach semoliny z pszenicy durum i słodka woń pomidorowego sosu Usta: jędrna, sprężysta struktura al dente; pomidory dają głęboki, słodko-kwaśny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Zestaw zaprasza do uroczystego obiadu: obrusiki na stół, makaron do garnka, pomidory na patelnię. To gotowy scenariusz włoskiego wieczoru dla dwojga. Rekomendacja 1: spaghetti al pomodoro z bazylią i wiórkami dojrzewającego sera owczego Rekomendacja 2: oliwa extravergine z czosnkiem i szczypta płatków chili jako start sosu Okazja: rocznica, ekskluzywny prezent biznesowy lub prezent dla kolekcjonera D&G Opowieść o rzemiośle (Terroir) Pasta di Gragnano IGP to makaron z miasteczka, które Unesco i Europa uznają za kolebkę suchego makaronu - tam od stuleci pastai suszą ciasto w powietrzu mieszającym morską bryzę z górskim wiatrem. Znak IGP potwierdza pochodzenie i tradycyjną metodę: brązowe matryce, semolina durum, powolne suszenie w niskiej temperaturze. Dolce&Gabbana, mistrzowie włoskiego rzemiosła w modzie, przenieśli tę filozofię na opakowanie - edycja Special Edition celebruje obie dyscypliny naraz. To zestaw, który opowiada o Italii więcej niż niejedna książka kucharska. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - limitowany zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g + 2 puszki pomidorów + 2 autorskie obrusiki D&G; metalowa puszka Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu
    902,05 zł
  • CB LATTA ML D&G PORTAFORTUNA Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + autorski fartuszek D&G

    CB LATTA ML D&G PORTAFORTUNA Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + autorski fartuszek D&G

    Włochy makaron
    Makaron, który przynosi szczęście Portafortuna - talizman - to zestaw z neapolitańskim mrugnięciem oka. Metalowa puszka Dolce&Gabbana kryje pięć opakowań pasty z Gragnano IGP i autorski fartuszek ozdobiony motywami szczęścia. W Neapolu talizmany wiesza się nad drzwiami - ten można postawić w kuchni. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej skórce z brązowych matryc; puszka i fartuszek w żywiołowej, autorskiej grafice D&G Nos: czysty, pszeniczny aromat semoliny z pszenicy durum Usta: jędrna, sprężysta struktura al dente; chropowata powierzchnia łapie sos jak gąbka Idealne Połączenia (Food Pairing) Pięć paczek pasty to pięć okazji do wspólnego stołu - od szybkiego pomodoro po niedzielny ragù. Fartuszek z talizmanem niech chroni kucharza przed rozchlapaniem. Rekomendacja 1: ragù alla napoletana z długo duszonym mięsem i pecorino Rekomendacja 2: proste spaghetti aglio, olio e peperoncino z oliwą extravergine Okazja: prezent na nowe mieszkanie, podziękowanie lub talizman dla kogoś, kto kocha Włochy Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gragnano wyrabia makaron od XVI wieku, a certyfikat IGP gwarantuje, że pasta powstaje wyłącznie tam - z semoliny durum, ciągniona przez brązowe matryce i suszona powoli w powietrzu mieszającym morską bryzę z górskim wiatrem Monti Lattari. Neapolitańskie talizmany portafortuna to z kolei tradycja równie stara jak tamtejsze przesądy: rogi, figi i czerwone amulety mają odpędzać zło. Dolce&Gabbana splotło oba wątki w zestaw, który jest równocześnie życzeniem i zaproszeniem do stołu. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g; metalowa puszka + autorski fartuszek D&G Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu
    438,13 zł
  • Chiodini armillaria funghi trifolati gold 850 ml – Opieńki miodowe w oleju 850 ml
    Wybór WinnCoo

    Chiodini armillaria funghi trifolati gold 850 ml – Opieńki miodowe w oleju 850 ml

    Włochy Trufle i przyprawy
    Leśna uczta w złocistej zalewie Opieńki miodowe trifolati to sprężyste, aromatyczne kapelusze grzybów zamknięte w oleju - włoski sposób na zatrzymanie smaku jesiennego lasu na cały rok. Duży słoik 850 ml od NOVA FUNGHI sprawdzi się zarówno w domowej spiżarni, jak i w kuchni restauracyjnej. Noty Degustacyjne Oko: małe, jasnobrązowe kapelusze z charakterystycznymi blaszkami, zanurzone w złocistym oleju Nos: leśny, grzybowy aromat z nutą czosnku i ziół właściwą przygotowaniu trifolati Usta: sprężyste, mięsiste; smak głęboko grzybowy z ziołowo-czosnkowym akcentem i przyjemnym, oleistym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Grzyby odcedź tuż przed użyciem i podawaj na ciepło jako dodatek lub na zimno jako przystawkę - olej ze słoika wykorzystaj do smażenia lub dressingów. Metoda trifolati, czyli krótkie podduszenie z czosnkiem i pietruszką, to gotowy profil smakowy prosto ze słoika. Rekomendacja 1: crostini z opieńkami lub dodatek do pieczonego mięsa i polenty Rekomendacja 2: risotto funghi lub tagliatelle z grzybami; do tego młode czerwone wino Chianti Okazja: jesienny obiad w stylu włoskim lub baza antipasti na przyjęcie Opowieść o rzemiośle (Terroir) Producentem jest NOVA FUNGHI S.R.L. z regionu Wenecji Euganejskiej - firma specjalizująca się w przetwórstwie grzybów, dla których weneckie tradycje konserwacji w oleju są codziennością. Opieńki miodowe, chiodini, to włoskie grzyby jesienne cenione za sprężystą teksturę i zdolność przenoszenia aromatów zalewy. Przygotowanie trifolati - z czosnkiem, pietruszką i olejem - to klasyczna włoska technika, która zamienia proste grzyby w gotowy, elegancki dodatek. Cecha Detale Kategoria Trufle i przyprawy - grzyby w oleju Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Opieńki miodowe (chiodini) trifolati w oleju, producent NOVA FUNGHI S.R.L., 850 ml
    Zakres cen: od 171,64 zł do 875,36 zł
  • Cipolle borretane all' aceto balsamico IGP 540 gr – Cebulki borretane w occie balsamicznym IGP 540 g
    Wybór WinnCoo

    Cipolle borretane all' aceto balsamico IGP 540 gr – Cebulki borretane w occie balsamicznym IGP 540 g

    Włochy Przetwory
    Słodko-kwaśne perełki Emilii-Romanii Cebulki borretane w occie balsamicznym IGP to małe, kruche perełki marynowane w balsamicznej zalewie z rodzimej krainy octu. Każda cebulka pęka w ustach falą słodko-kwaśnego smaku - od bursztynowej słodyczy po delikatnie korzenny finisz. Noty Degustacyjne Oko: drobne, płaskie cebulki w bursztynowo-brązowej, połyskującej zalewie Nos: słodki aromat octu balsamicznego z nutą karmelizowanej cebuli Usta: krucha, jędrna struktura; harmonijna równowaga słodkiego octu i delikatnej cebulowej ostrości Idealne Połączenia (Food Pairing) Borretane to klejnot deski serów i wędlin - ich słodko-kwaśny profil przecina tłustość dojrzewających wędlin i serów. Świetnie sprawdzą się także jako wykończenie pieczeni. Rekomendacja 1: deska z dojrzewającym serem krowim i wędlinami surowymi Rekomendacja 2: dodatek do pieczonego mięsa, pasztetów lub sałat z pieczonych warzyw Okazja: eleganckie aperitivo lub prezent dla konesera włoskich smaków Opowieść o rzemiośle (Terroir) Emilia-Romania to ojczyzna octu balsamicznego - produktu, który dojrzewa tu w drewnianych beczkach od stuleci. Cebulki borretane, o charakterystycznym spłaszczonym kształcie, marynowane w occie balsamicznym IGP, to spotkanie dwóch regionalnych dóbr w jednym słoiku. Przygotowuje je firma Citres, czerpiąc z tradycji emiliańskiej kuchni, gdzie słodko-kwaśne akcenty odgrywają rolę kontrapunktu dla tłustych wędlin i serów. Cecha Detale Kategoria Przetwory - cebulki marynowane Pochodzenie Włochy, Emilia-Romania Skład / Surowiec Cebulki borretane w occie balsamicznym IGP, 540 g Certyfikaty / Nagrody Ocet balsamiczny IGP (zgodnie z nazwą produktu)
    Zakres cen: od 41,91 zł do 427,48 zł
  • Cipolle caramellate 800 gr – Karmelizowana grillowana cebula w piórkach 800 g
    Wybór WinnCoo

    Cipolle caramellate 800 gr – Karmelizowana grillowana cebula w piórkach 800 g

    Włochy Przetwory
    Złocista słodycz prosto z grilla Grillowana cebula w piórkach, delikatnie skarmelizowana, rozpływa się w ustach słodkawą głębią z subtelną wędzoną nutą. Wyprodukowana w Wenecji Euganejskiej przez NOVA FUNGHI S.R.L., w słoiku gotowa do użycia - wystarczy otworzyć i podać. Noty Degustacyjne Oko: bursztynowo-złote piórka cebuli, mięsiste i lśniące od karmelu Nos: intensywna słodycz karmelizacji z dymną, grillową otoczką i lekką kwaskowością Usta: miękka, prawie kremowa tekstura; słodko-wędzony smak z długim, ciepłym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) To sekretny składnik, który w jednej łyżce zamienia proste danie w restauracyjne doświadczenie - ułóż na grillowanym mięsie lub desce włoskich serów. Rekomendacja 1: burger z wołowiną i dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: deska serów pleśniowych i grzanki z pieczywa na zakwasie Okazja: letnie grillowanie z przyjaciółmi, domowa burgerownia w wydaniu premium Opowieść o rzemiośle (Terroir) NOVA FUNGHI S.R.L. to włoska firma z Wenecji Euganejskiej, regionu słynącego z wulkanicznych wzgórz Colli Euganei i starych tradycji przetwórczych. Cebula jest najpierw grillowana, by zyskała dymny charakter, a następnie powoli karmelizowana, aż naturalne cukry zamienią się w bursztynową glazurę. Duży, 800-gramowy słoik to format ceniony przez sieci cateringowe - teraz dostępny także dla domowych kucharzy. Cecha Detale Kategoria Przetwory - warzywa grillowane i karmelizowane Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Skład / Surowiec Cebula w piórkach, grillowana i karmelizowana; producent NOVA FUNGHI S.R.L.
    Zakres cen: od 67,45 zł do 573,32 zł
  • Conchiglioni La Molisana 0,5 kg – Makaron o kształcie dużych prążkowanych muszli 0,5 kg
    Wybór WinnCoo

    Conchiglioni La Molisana 0,5 kg – Makaron o kształcie dużych prążkowanych muszli 0,5 kg

    Włochy makaron
    Muszle, które chwytają sos w każdej rysce Conchiglioni La Molisana to duże, prążkowane muszle stworzone do faszerowania. Rynienki na powierzchni zatrzymują sos, a głębokie wnętrze mieści pełną łyżkę farszu. Zapieczone pod serem robią się złociste z wierzchu i kremowe w środku. Noty Degustacyjne Oko: duże muszle o wyrazistych prążkach i jasnozłotej barwie semoliny Nos: pszeniczny aromat pszenicy durum, po zapieczeniu - woń sera i ziół Usta: sprężyste, jędrne al dente; prążki i wgłębienie zatrzymują sos w każdym kęsie Idealne Połączenia (Food Pairing) Conchiglioni to scena dla farszu - kremowego, mięsnego lub warzywnego. Świetnie grają też w sałatkach makaronowych i gęstych sosach, które wpadają w prążki. Rekomendacja 1: faszerowane ricottą ze szpinakiem, zapieczone pod sosem pomidorowym i mozzarellą Rekomendacja 2: podane na zimno w sałatce z tuńczykiem, oliwkami i oliwą extravergine Okazja: rodzinne zapiekanie na niedzielę lub bufet, na którym makaron ma zrobić wrażenie Opowieść o rzemiośle (Terroir) La Molisana to pastificio z Molise - regionu, który Włosi nazywają krainą ciszy i pszenicy. Górzyste tereny i czyste powietrze sprzyjają uprawie pszenicy durum o mocnym glutenu, a lokalna tradycja wyrabiania makaronu sięga pokoleń. Prążkowany kształt conchiglioni nawiązuje do muszli z pobliskiego Adriatyku, ale jego funkcja jest czysto kulinarna: zatrzymywać sos. Makaron rekomendowany restauracjom, które cenią powtarzalną strukturę po zapieczeniu. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - do faszerowania i zapiekania Pochodzenie Włochy, Molise Skład / Surowiec Conchiglioni - duże prążkowane muszle z pszenicy durum; masa netto 500 g Temperatura serwowania Gotować al dente, nadziewać i zapiekać lub podawać z sosem; zjadać na gorąco
    Zakres cen: od 15,78 zł do 160,96 zł
  • Condimento agli agrumi Oleum Sicilia Olio extra vergine 250 ml

    Condimento agli agrumi Oleum Sicilia Olio extra vergine 250 ml

    Włochy Wytrawne
    Sycylijskie cytrusy zamknięte w kropli oliwy. Extra virgin z nutą cytryny i mandarynki to idealny wybór do letnich sałatek, świeżych ryb czy wypieków. Lekka, aromatyczna i wyrafinowana – dodaje potrawom słonecznego charakteru i kulinarnej finezji.
    44,00 zł
  • Confettura extra di albicocche 270 gr – Konfitura extra z moreli 270 g
    Wybór WinnCoo

    Confettura extra di albicocche 270 gr – Konfitura extra z moreli 270 g

    Włochy Przetwory
    Apulijskie słońce zamknięte w słoiku Gęsta, mieniąca się bursztynem konfitura z dojrzałych moreli - słodka, lekko kwaskowata, z wyczuwalnymi kawałkami owoców. Powstaje w Apulii, w rodzinnej manufakturze i Contadini, gdzie owoce dojrzewają pod południowym słońcem Italii. Noty Degustacyjne Oko: głęboki bursztynowo-pomarańczowy kolor, gęsta konsystencja z fragmentami miąższu Nos: intensywny aromat dojrzałych moreli z miodową i lekko kwiatową nutą Usta: pełna owocowa słodycz przełamana delikatną kwasowością; długi, słoneczny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Konfitura „extra” oznacza wysoką zawartość owoców - dzięki temu sprawdza się zarówno na porannej grzance, jak i jako kontrapunkt dla dojrzewających serów. Rekomendacja 1: młoda ricotta lub świeży ser kozi na crostini Rekomendacja 2: dojrzewający ser owczy i garść orzechów włoskich Okazja: leniwe śniadanie w włoskim stylu, elegancka deska serów na przyjęcie Opowieść o rzemiośle (Terroir) i Contadini - „Chłopi” - to apulijska manufaktura, która od lat przetwarza owoce i warzywa uprawiane na własnych polach u podnóża Gargano. Morele zbiera się w pełni dojrzałości, a krótkie gotowanie w małych partiach pozwala zachować ich aromat i kolor. To filozofia „od pola do słoika”, dzięki której smak konfitury jest bliski świeżemu owocowi. Cecha Detale Kategoria Przetwory - konfitura extra z owoców Pochodzenie Włochy, Apulia Skład / Surowiec Morele; konfitura extra; producent i Contadini
    Zakres cen: od 33,25 zł do 169,57 zł
  • Confettura extra di fragole 270 gr – Konfitura extra z truskawek 270 g
    Wybór WinnCoo

    Confettura extra di fragole 270 gr – Konfitura extra z truskawek 270 g

    Włochy Przetwory
    Truskawkowy bunt pełen słońca Rubinowa, pachnąca letnim ogrodem konfitura z truskawek - słodka, lekko żywa, z miękkimi kawałkami owoców rozpadającymi się na języku. Wykonana przez apulijską manufakturę i Contadini z truskawek dojrzewających na południu Włoch. Noty Degustacyjne Oko: głęboka rubinowa czerwień, błyszcząca, z widocznymi fragmentami truskawek Nos: świeżo zebrane truskawki, nuty konfiturowanej róży i lekkiej wanilii owocowej Usta: koncentrowana słodycz owocu z delikatną kwasowością; gładka, błotnista tekstura i czysty finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Klasyka, która nigdy nie zawodzi - od porannego tosta po deserową kremówkę. W duecie z serami odkrywa swoją drugą, bardziej wyrafinowaną naturę. Rekomendacja 1: mascarpone lub delikatny ser śmietankowy na grzance z bułki na zakwasie Rekomendacja 2: miękki ser pleśniowy typu brie i orzechy laskowe Okazja: rodzinny brunch, deser do prosecco, słodki akcent na desce serów Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za słoikiem stoi apulijska firma i Contadini, która swoje przetwory tworzy z surowców z własnych upraw. Truskawki gotowane są krótko, by nie straciły koloru ani świeżości aromatu - to receptura, w której owoc gra pierwsze skrzypce, a cukier jedynie akompaniuje. Uwaga dla kolekcjonerów smaków: to końcówka serii, dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Cecha Detale Kategoria Przetwory - konfitura extra z owoców Pochodzenie Włochy, Apulia Skład / Surowiec Truskawki; konfitura extra; producent i Contadini
    Zakres cen: od 33,25 zł do 169,57 zł
  • Confettura extra di uva 270 gr – Konfitura extra z winogron 270 g
    Wybór WinnCoo

    Confettura extra di uva 270 gr – Konfitura extra z winogron 270 g

    Włochy Przetwory
    Winogronowa głębia dla koneserów serów Ciemna, aksamitna konfitura z winogron o smaku przypominającym esencję wina - słodka, lekko taniczna, z nutą skórki owocu. Włoski klasyk deski serów, który podkreśla charakter każdego dojrzewającego kawałka. Noty Degustacyjne Oko: ciemna purpura z granatowymi refleksami, gęsta i lśniąca konsystencja Nos: gotowane winogrona, suszona śliwka, ślad karmelu i skórki winnej Usta: bogata słodycz z subtelną taniną; długi, lekko korzenny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Konfitura winogronowa to we Włoszech tradycyjna towarzyszka serów - jej słodycz równoważy sól i intensywność długo dojrzewających kawałków. Rekomendacja 1: długo dojrzewający ser krowi typu parmezan lub pecorino Rekomendacja 2: ser pleśniowy niebieski i grzanki z pieczywa razowego Okazja: wieczorna degustacja serów z czerwonym winem, prezent dla miłośnika Włoch Opowieść o rzemiośle (Terroir) Konfitury z winogron to jeden z najstarszych włoskich przetworów - w kuchni regionalnej towarzyszyły serom i mięsom na długo przed modą na food pairing. Powstają z powoli gotowanych winogron, których naturalne cukry i taniny ze skórki budują głęboki, prawie winiarski profil smaku. Ten słoik to końcówka serii - dostępny wyłącznie do wyczerpania zapasów. Cecha Detale Kategoria Przetwory - konfitura extra z owoców Pochodzenie Włochy Skład / Surowiec Winogrona; konfitura extra
    Zakres cen: od 33,25 zł do 169,57 zł
  • Coppa stagionata affettato 200 gr – Karkówka dojrzewająca w plasterkach 200 g

    Coppa stagionata affettato 200 gr – Karkówka dojrzewająca w plasterkach 200 g

    Włochy Wędlina
    Cienkie plastry emiliańskiej tradycji Coppa stagionata rozpływa się na języku, uwalniając łagodną słodycz dojrzałej wieprzowiny i subtelny aromat przypraw. Krojona świeżo na zamówienie w cienkie, marmurkowate plastry, przywołuje klimat włoskich salumerii z Emilii-Romanii. Wystarczy chwila w temperaturze pokojowej, by pokazała pełnię charakteru. Noty Degustacyjne Oko: rubinowoczerwone mięso przesiane jasnymi, marmurkowatymi żyłkami tłuszczu; cienkie, elastyczne plastry. Nos: dojrzały aromat wędliny z nutą pieprzu i ziół, typowy dla włoskich wędlin dojrzewających. Usta: łagodna, delikatnie słona smakowość; tłuszcz topi się w ustach, zostawiając długi, przyprawowy finisz. Idealne Połączenia (Food Pairing) Coppę wyjmij z lodówki 20-30 minut przed podaniem, by plastry zmiękły i uwolniły aromat. Układaj na desce w luźne wachlarze, obok pieczywa i oliwek. Rekomendacja 1: do czerwonego, średnio wytrawnego wina z Emilii-Romanii - np. Lambrusco secco lub Sangiovese. Rekomendacja 2: grissini, pieczywo na zakwasie i korniszony lub marynowane cebulki jako kontrast. Okazja: deska antipasti, wieczorna degustacja z winem, spotkanie z przyjaciółmi. Opowieść o rzemiośle (Terroir) Coppa to jedna z najstarszych włoskich wędlin: cała karkówka wieprzowa przyprawiana, zawijana i dojrzewająca w chłodnych piwnicach, aż mięso zyska marmurkową strukturę i głębię smaku. Emilia-Romania - region Parmy i Bolonii - od wieków słynie ze sztuki salumerii, karmiąc świat swoimi szynkami i wędlinami. Ta coppa jest krojona świeżo w trakcie przygotowania zamówienia, dzięki czemu trafia na stół w pełni aromatu. Cecha Detale Kategoria Wędlina dojrzewająca (meat) Pochodzenie Włochy, Emilia-Romania Surowiec Wieprzowina - karkówka dojrzewająca, plasterki 200 g Temperatura serwowania 18-20°C (wyjąć z lodówki 20-30 min przed podaniem)
    70,82 zł