Konfitury i dżemy

Truskawkowy bunt pełen słońca Rubinowa, pachnąca letnim ogrodem konfitura z truskawek - słodka, lekko żywa, z miękkimi kawałkami owoców rozpadającymi się na języku. Wykonana przez apulijską manufakturę i Contadini z truskawek dojrzewających na południu Włoch. Noty Degustacyjne Oko: głęboka rubinowa czerwień, błyszcząca, z widocznymi fragmentami truskawek Nos: świeżo zebrane truskawki, nuty konfiturowanej róży i lekkiej wanilii owocowej Usta: koncentrowana słodycz owocu z delikatną kwasowością; gładka, błotnista tekstura i czysty finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Klasyka, która nigdy nie zawodzi - od porannego tosta po deserową kremówkę. W duecie z serami odkrywa swoją drugą, bardziej wyrafinowaną naturę. Rekomendacja 1: mascarpone lub delikatny ser śmietankowy na grzance z bułki na zakwasie Rekomendacja 2: miękki ser pleśniowy typu brie i orzechy laskowe Okazja: rodzinny brunch, deser do prosecco, słodki akcent na desce serów Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za słoikiem stoi apulijska firma i Contadini, która swoje przetwory tworzy z surowców z własnych upraw. Truskawki gotowane są krótko, by nie straciły koloru ani świeżości aromatu - to receptura, w której owoc gra pierwsze skrzypce, a cukier jedynie akompaniuje. Uwaga dla kolekcjonerów smaków: to końcówka serii, dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Cecha Detale Kategoria Przetwory - konfitura extra z owoców Pochodzenie Włochy, Apulia Skład / Surowiec Truskawki; konfitura extra; producent i Contadini

Winogronowa głębia dla koneserów serów Ciemna, aksamitna konfitura z winogron o smaku przypominającym esencję wina - słodka, lekko taniczna, z nutą skórki owocu. Włoski klasyk deski serów, który podkreśla charakter każdego dojrzewającego kawałka. Noty Degustacyjne Oko: ciemna purpura z granatowymi refleksami, gęsta i lśniąca konsystencja Nos: gotowane winogrona, suszona śliwka, ślad karmelu i skórki winnej Usta: bogata słodycz z subtelną taniną; długi, lekko korzenny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Konfitura winogronowa to we Włoszech tradycyjna towarzyszka serów - jej słodycz równoważy sól i intensywność długo dojrzewających kawałków. Rekomendacja 1: długo dojrzewający ser krowi typu parmezan lub pecorino Rekomendacja 2: ser pleśniowy niebieski i grzanki z pieczywa razowego Okazja: wieczorna degustacja serów z czerwonym winem, prezent dla miłośnika Włoch Opowieść o rzemiośle (Terroir) Konfitury z winogron to jeden z najstarszych włoskich przetworów - w kuchni regionalnej towarzyszyły serom i mięsom na długo przed modą na food pairing. Powstają z powoli gotowanych winogron, których naturalne cukry i taniny ze skórki budują głęboki, prawie winiarski profil smaku. Ten słoik to końcówka serii - dostępny wyłącznie do wyczerpania zapasów. Cecha Detale Kategoria Przetwory - konfitura extra z owoców Pochodzenie Włochy Skład / Surowiec Winogrona; konfitura extra