Makarony i gnocchi
Makarony i gnocchi w ofercie WinnCoo. Porównaj rodzaj produktu, skład i wielkość opakowania. Szczegóły przechowywania oraz dostępne warianty znajdziesz na kartach produktów.
Filtry
-
Cannelloni La Molisana 500 g – Makaron o kształcie długich, szerokich i gładkich rurek
Włochy makaronRurki gotowe na Twoją fantazję Cannelloni La Molisana to szerokie, gładkie rurki, które w piekarniku zamieniają się w włoskie comfort food. Wypełnione farszem i przykryte beszamelem pęcznieją, ale zachowują sprężystość - od pierwszego do ostatniego kęsa. To makaron stworzony do zapiekania. Noty Degustacyjne Oko: długie, szerokie rurki o gładkiej, jasnozłotej powierzchni Nos: czysty aromat pszenicy durum, po zapieczeniu - nuta beszamelu i zarumienionego sera Usta: miękka, ale sprężysta struktura; gładka powierzchnia prowadzi sos kremowo i równomiernie Idealne Połączenia (Food Pairing) Cannelloni najpewniej czują się w piekarniku, pod kołderką z sosu. Farsz ogranicza tylko wyobraźnia - od klasycznego mięsnego po wegetariański. Rekomendacja 1: farsz z ricotty i szpinaku pod sosem pomidorowym i tartym parmezanem Rekomendacja 2: nadzienie z ragù wołowego pod beszamelem, zapieczone na złoto Okazja: niedzielny obiad dla całej rodziny lub danie na przyjęcie, które można przygotować wcześniej Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za makaronem stoi La Molisana - pastificio z regionu Molise, malowniczego, górzystego zakątka między Apeninami a Adriatykiem, słynącego z czystego powietrza i pszenicy najwyższej jakości. Molise to jeden z najbardziej niedocenianych regionów Italii, a jego tradycja makaronska sięga pokoleń wstecz. La Molisana wyrabia pastę z semoliny durum, dbając o strukturę, która znosi długie zapiekanie bez rozpadania. Format rekomendowany restauracjom - sprawdzi się tak samo w domowym piekarniku. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - do zapiekania Pochodzenie Włochy, Molise Skład / Surowiec Cannelloni - długie, szerokie, gładkie rurki z pszenicy durum; masa netto 500 g Temperatura serwowania Nadziewać i zapiekać w 180-200°C; podawać na gorąco prosto z naczyniaZakres cen: od 22,25 zł do 226,95 zł -
CB LATTA D&G CASA ITALIANA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP z Gragnano + autorski fartuszek D&G
Włochy makaronWłoska kuchnia zamknięta w designie Zestaw Casa Italiana to spotkanie pasty z Gragnano z estetyką Dolce&Gabbana. Metalowa puszka kryje pięć opakowań makaronu IGP i autorski fartuszek, który zamienia gotowanie w małe przedstawienie. To prezent, który cieszy oczy, zanim zacznie cieszyć podniebienie. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej powierzchni z ciągnienia przez brązowe matryce; puszka i fartuszek w autorskim designie D&G Nos: czysty, pszeniczny aromat semoliny z pszenicy durum Usta: sprężysta, jędrna struktura al dente; chropowata powierzchnia przyjmuje sos w każdym zakamarku Idealne Połączenia (Food Pairing) Pięć opakowań pasty to zaproszenie do serii włoskich wieczorów - od prostego aglio e olio po bogaty ragù. Fartuszek z kolekcji D&G dopełnia rytuał wspólnego gotowania. Rekomendacja 1: sos pomidorowy z bazylią i tartym pecorino lub dojrzewającym parmezanem Rekomendacja 2: oliwa extravergine z chili lub czosnkiem do wersji aglio e olio Okazja: prezent biznesowy, upominek świąteczny lub rodzinna niedziela przy wspólnym stole Opowieść o rzemiośle (Terroir) Pasta di Gragnano IGP pochodzi z miasteczka pod Neapolem, uznanego za światową stolicę makaronu - tam mieszanka morskiego powietrza i wody z górskich źródeł od pięciuset lat suszy ciasto jak nigdzie indziej. Znak IGP gwarantuje produkcję na terytorium Gragnano według ścisłych reguł: semolina z pszenicy durum, brązowe matryce, powolne suszenie. Kolaboracja z Dolce&Gabbana ubiera to rzemiosło w ikony włoskiego wzornictwa. To makaron, który opowiada historię Kampanii, zanim jeszcze trafi do garnka. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g; metalowa puszka + autorski fartuszek D&G Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco z sosem; opakowanie przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu438,13 zł -
CB LATTA D&G NAPOLI /AUTENTICA ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + autorski fartuszek D&G
Włochy makaronNeapol na talerzu, D&G na stole Zestaw Napoli Autentica to kompletny przepis na neapolitański wieczór. Pięć makaronów Pasta di Gragnano IGP, dwie puszki pomidorów i autorski fartuszek Dolce&Gabbana zamknięte w metalowej puszce, która sama jest ozdobą kuchni. Otwierasz, gotujesz i w kilkanaście minut przenosisz się nad Zatokę Neapolitańską. Noty Degustacyjne Oko: makaron o szorstkiej, matowej skórce z brązowych matryc; puszka w wyrazistej, autorskiej grafice D&G Nos: pszeniczna głębia semoliny, a po otwarciu puszki - słodki aromat dojrzałych pomidorów Usta: makaron sprężysty i chłonny, pomidory tworzą aksamitny, słodko-kwaśny sos Idealne Połączenia (Food Pairing) Zestaw zawiera wszystko, by ugotować klasykę: pasta al pomodoro jak u neapolitańskiej nonny. Wystarczy dodać bazyle, czosnek i oliwę. Rekomendacja 1: sos z załączonych pomidorów z bazylią i tartym parmezanem reggiano Rekomendacja 2: oliwa extravergine i świeży czosnek jako baza soffritto Okazja: elegancki prezent świąteczny, podziękowanie dla gospodarzy lub romantyczna kolacja we włoskim stylu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gragnano, położone u stóp Monti Lattari nad Zatoką Neapolitańską, wyrabia makaron od XVI wieku - najpierw na dworze królewskim, potem dla całego świata. Certyfikat IGP zobowiązuje do produkcji wyłącznie na miejscu, z semoliny durum i przy powolnym suszeniu, które zachowuje strukturę ciasta. W edycji Napoli Autentica Dolce&Gabbana oddaje hołd neapolitańskiemu temperamentowi: głośnemu, serdecznemu i niepowtarzalnemu. To makaron z pomidorami, czyli dwa filary kuchni Kampanii w jednym pudełku. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g + 2 puszki pomidorów + autorski fartuszek D&G; metalowa puszka Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym, chłodnym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu451,02 zł -
CB LATTA D&G Special Edition ML Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + 2 puszki pomidorów + 2 autorskie obrusiki D&G
Włochy makaronKolekcjonerska edycja włoskiej tradycji Special Edition to zestaw, w którym makaron spotyka haute couture. Metalowa puszka Dolce&Gabbana kryje pięć opakowań pasty z Gragnano IGP, dwie puszki pomidorów i dwa autorskie obrusiki, które nakryją stół jeszcze przed ugotowaniem. To przedmiot pożądania dla kolekcjonerów designu i smakoszy jednocześnie. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej fakturze z ciągnienia przez brąz; puszka i obrusiki w limitowanej grafice D&G Nos: czysty zapach semoliny z pszenicy durum i słodka woń pomidorowego sosu Usta: jędrna, sprężysta struktura al dente; pomidory dają głęboki, słodko-kwaśny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Zestaw zaprasza do uroczystego obiadu: obrusiki na stół, makaron do garnka, pomidory na patelnię. To gotowy scenariusz włoskiego wieczoru dla dwojga. Rekomendacja 1: spaghetti al pomodoro z bazylią i wiórkami dojrzewającego sera owczego Rekomendacja 2: oliwa extravergine z czosnkiem i szczypta płatków chili jako start sosu Okazja: rocznica, ekskluzywny prezent biznesowy lub prezent dla kolekcjonera D&G Opowieść o rzemiośle (Terroir) Pasta di Gragnano IGP to makaron z miasteczka, które Unesco i Europa uznają za kolebkę suchego makaronu - tam od stuleci pastai suszą ciasto w powietrzu mieszającym morską bryzę z górskim wiatrem. Znak IGP potwierdza pochodzenie i tradycyjną metodę: brązowe matryce, semolina durum, powolne suszenie w niskiej temperaturze. Dolce&Gabbana, mistrzowie włoskiego rzemiosła w modzie, przenieśli tę filozofię na opakowanie - edycja Special Edition celebruje obie dyscypliny naraz. To zestaw, który opowiada o Italii więcej niż niejedna książka kucharska. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - limitowany zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g + 2 puszki pomidorów + 2 autorskie obrusiki D&G; metalowa puszka Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu902,05 zł -
CB LATTA ML D&G PORTAFORTUNA Pasta di Gragnano 5 x 500 gr – Metalowy zestaw pudełkowy 5 x 500 g makaronów IGP + autorski fartuszek D&G
Włochy makaronMakaron, który przynosi szczęście Portafortuna - talizman - to zestaw z neapolitańskim mrugnięciem oka. Metalowa puszka Dolce&Gabbana kryje pięć opakowań pasty z Gragnano IGP i autorski fartuszek ozdobiony motywami szczęścia. W Neapolu talizmany wiesza się nad drzwiami - ten można postawić w kuchni. Noty Degustacyjne Oko: makaron o matowej, porowatej skórce z brązowych matryc; puszka i fartuszek w żywiołowej, autorskiej grafice D&G Nos: czysty, pszeniczny aromat semoliny z pszenicy durum Usta: jędrna, sprężysta struktura al dente; chropowata powierzchnia łapie sos jak gąbka Idealne Połączenia (Food Pairing) Pięć paczek pasty to pięć okazji do wspólnego stołu - od szybkiego pomodoro po niedzielny ragù. Fartuszek z talizmanem niech chroni kucharza przed rozchlapaniem. Rekomendacja 1: ragù alla napoletana z długo duszonym mięsem i pecorino Rekomendacja 2: proste spaghetti aglio, olio e peperoncino z oliwą extravergine Okazja: prezent na nowe mieszkanie, podziękowanie lub talizman dla kogoś, kto kocha Włochy Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gragnano wyrabia makaron od XVI wieku, a certyfikat IGP gwarantuje, że pasta powstaje wyłącznie tam - z semoliny durum, ciągniona przez brązowe matryce i suszona powoli w powietrzu mieszającym morską bryzę z górskim wiatrem Monti Lattari. Neapolitańskie talizmany portafortuna to z kolei tradycja równie stara jak tamtejsze przesądy: rogi, figi i czerwone amulety mają odpędzać zło. Dolce&Gabbana splotło oba wątki w zestaw, który jest równocześnie życzeniem i zaproszeniem do stołu. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - zestaw prezentowy Pochodzenie Włochy, Gragnano (Kampania) Skład / Surowiec Pasta di Gragnano IGP, 5 x 500 g; metalowa puszka + autorski fartuszek D&G Temperatura serwowania Gotować al dente, podawać na gorąco; przechowywać w suchym miejscu Certyfikaty / Nagrody Pasta di Gragnano IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) - podano w danych produktu438,13 zł -
Conchiglioni La Molisana 0,5 kg – Makaron o kształcie dużych prążkowanych muszli 0,5 kg
Włochy makaronMuszle, które chwytają sos w każdej rysce Conchiglioni La Molisana to duże, prążkowane muszle stworzone do faszerowania. Rynienki na powierzchni zatrzymują sos, a głębokie wnętrze mieści pełną łyżkę farszu. Zapieczone pod serem robią się złociste z wierzchu i kremowe w środku. Noty Degustacyjne Oko: duże muszle o wyrazistych prążkach i jasnozłotej barwie semoliny Nos: pszeniczny aromat pszenicy durum, po zapieczeniu - woń sera i ziół Usta: sprężyste, jędrne al dente; prążki i wgłębienie zatrzymują sos w każdym kęsie Idealne Połączenia (Food Pairing) Conchiglioni to scena dla farszu - kremowego, mięsnego lub warzywnego. Świetnie grają też w sałatkach makaronowych i gęstych sosach, które wpadają w prążki. Rekomendacja 1: faszerowane ricottą ze szpinakiem, zapieczone pod sosem pomidorowym i mozzarellą Rekomendacja 2: podane na zimno w sałatce z tuńczykiem, oliwkami i oliwą extravergine Okazja: rodzinne zapiekanie na niedzielę lub bufet, na którym makaron ma zrobić wrażenie Opowieść o rzemiośle (Terroir) La Molisana to pastificio z Molise - regionu, który Włosi nazywają krainą ciszy i pszenicy. Górzyste tereny i czyste powietrze sprzyjają uprawie pszenicy durum o mocnym glutenu, a lokalna tradycja wyrabiania makaronu sięga pokoleń. Prążkowany kształt conchiglioni nawiązuje do muszli z pobliskiego Adriatyku, ale jego funkcja jest czysto kulinarna: zatrzymywać sos. Makaron rekomendowany restauracjom, które cenią powtarzalną strukturę po zapieczeniu. Cecha Detale Kategoria Makaron (pasta) - do faszerowania i zapiekania Pochodzenie Włochy, Molise Skład / Surowiec Conchiglioni - duże prążkowane muszle z pszenicy durum; masa netto 500 g Temperatura serwowania Gotować al dente, nadziewać i zapiekać lub podawać z sosem; zjadać na gorącoZakres cen: od 15,78 zł do 160,96 zł -
Dolce & Gabbana Spaghetti Lunghi – makaron Pasta di Gragnano IGP Di Martino 1 kg
Włochy makaronKlasyka włoskiej kuchni w wyjątkowej odsłonie Dolce & Gabbana. Spaghetti Lunghi to długie, eleganckie nitki makaronu inspirowane tradycją Gragnano w Kampanii – miejsca uznawanego za kolebkę włoskiej pasty.62,00 zł -
Gnocchi di patate con zucca 500 g – Świeże ziemniaczane kluseczki dyniowe
Włochy makaronJesienne Złoto na Talerzu Świeże kluseczki gnocchi wzbogacone dynią mają złocistą barwę i aksamitną, lekko słodkawą głębię smaku. W garnku wypływają na powierzchnię miękkie i sprężyste, gotowe w niecałe trzy minuty. Wyprodukowane w Wenecji Euganejskiej - sercu włoskiej tradycji świeżego makaronu. Noty Degustacyjne Oko: złocisto-pomarańczowa barwa od dyni, równe kluseczki o miękkiej, lekko chropowatej fakturze Nos: subtelna słodycz dyni, świeży zapach ziemniaka i mąki Usta: puszyste, delikatne, rozpływające się w ustach; łagodna warzywna słodycz z ziemniaczanym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Dyniowa słodycz gnocchi wymaga kontrastu - masła, szałwii i wyrazistego sera. To danie, które buduje pełne jesienne doświadczenie zaledwie w kilka minut. Rekomendacja 1: masło szałwiowe z tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: sos gorgonzola z orzechami włoskimi lub krem z sera pleśniowego Okazja: jesienna kolacja przy świecach lub wegetariańskie danie główne na przyjęcie Opowieść o rzemiośle (Terroir) Dynia w gnocchi to tradycja północnych Włoch, gdzie od wieków dodawano ją do ciasta, by nadać kluseczkom barwę, miękkość i naturalną słodycz. Wenecja Euganejska, skąd pochodzi ten produkt, to region z bogatą historią rzemieślniczego makaronu i pasty freskiej. Kluseczki wytwarzane są jako świeży produkt, polecany sieciom cateringowym. To sposób, by włoska jesień zagościła na polskim stole. Cecha Detale Kategoria Makaron / kluseczki świeże (gnocchi) Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Profil / Skład Świeże ziemniaczane kluseczki z dynią, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, krótko gotowane, z sosem127,04 zł -
Gnocchi di patate freschi Master 0,5 kg – Świeże kluseczki ziemniaczane
Włochy makaronPuszysta Klasyka w Opakowaniu Master Świeże kluseczki ziemniaczane gnocchi w praktycznym kartonie sześciu opakowań po 0,5 kg - rozwiązanie dla domów, w których włoska kuchnia gości często. Kluseczki gotują się w dwie minuty, wypływając na powierzchnię miękkie i jedwabiste. Pochodzą z Wenecji Euganejskiej, regionu słynącego z rzemiosła makaroniarskiego. Noty Degustacyjne Oko: jasne, równe kluseczki z charakterystycznymi prążkami, po ugotowaniu lśniące i sprężyste Nos: świeży, ziemniaczano-mączny aromat bez zbędnych dodatków Usta: puszyste, delikatne, miękko rozpływające się; neutralny smak idealnie chłonący sosy Idealne Połączenia (Food Pairing) Gnocchi to płótno dla sosów - od prostego masła po bogate ragù. Karton sześciu opakowań pozwala eksperymentować z różnymi wariantami przez cały sezon. Rekomendacja 1: sos pomidorowy z bazylią i tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: pesto genovese lub masło szałwiowe z wiórkami sera Okazja: cotygodniowe rodzinne obiady i przyjęcia z większą liczbą gości Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gnocchi di patate narodziły się we Włoszech po przybyciu ziemniaka z Nowego Świata i szybko stały się daniem narodowym - w Rzymie jada się je tradycyjnie w czwartki. Wenecja Euganejska, region ich produkcji, leży u stóp Wzgórz Euganejskich i od pokoleń łączy rolnictwo z rzemiosłem spożywczym. Format kartonowy polecany jest sieciom cateringowym, co potwierdza profesjonalny standard produktu. Świeża pasta w zasięgu Twojej kuchni. Cecha Detale Kategoria Makaron / kluseczki świeże (gnocchi) Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Profil / Skład Świeże kluseczki ziemniaczane, karton 6 x 0,5 kg Temperatura serwowania Podawać na gorąco, krótko gotowane, z sosemZakres cen: od 38,50 zł do 196,33 zł -
Gnocchi di patate freschi Master 350 g – Świeże ziemniaczane kluseczki szpinakowe
Włochy makaronZielona Delikatność z Wenecji Euganejskiej Świeże kluseczki gnocchi ze szpinakiem zachwycają zieloną barwą i aksamitną teksturą, a w smaku łączą ziemniaczaną miękkość z ziołowo-warzywną świeżością. Gotowe w dwie minuty - wystarczy, by wypłynęły na powierzchnię wrzątku. Produkt marki LA MOLISANA, pochodzący z Wenecji Euganejskiej. Noty Degustacyjne Oko: jasnozielona barwa od szpinaku, równe kluseczki o gładkiej, miękkiej fakturze Nos: świeży aromat szpinaku, delikatna ziemniaczana baza Usta: puszyste i jedwabiste, z subtelną warzywną nutą; łagodny, harmonijny finisz Idealne Połączenia (Food Pairing) Szpinakowe gnocchi lubią kremowe sosy i wyraziste sery, które podkreślą ich warzywny charakter. To baza na kolorowe, eleganckie danie w kilkanaście minut. Rekomendacja 1: sos śmietanowy z gorgonzolą i orzechami włoskimi Rekomendacja 2: masło szałwiowe z tartym, dojrzewającym serem krowim i pieprzem Okazja: wegetariańska kolacja dla gości lub kolorowy obiad w ciągu tygodnia Opowieść o rzemiośle (Terroir) Dodawanie zielonych liści do ciasta to stara włoska praktyka, znana od Emilii-Romanii po Wenecję - nadaje kluseczkom barwę i warzywną głębię. Za produkcję odpowiada LA MOLISANA, jeden z rozpoznawalnych włoskich producentów makaronu. Surowiec pochodzi z Wenecji Euganejskiej, regionu o silnej tradycji pasty freskiej. Produkt polecany sieciom cateringowym, co świadczy o jego stabilnej jakości. Cecha Detale Kategoria Makaron / kluseczki świeże (gnocchi) Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Profil / Skład Świeże ziemniaczane kluseczki ze szpinakiem, 350 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, krótko gotowane, z sosem127,04 zł -
La Molisana Fusilli 0,5 kg – Świderki 0,5 kg
Włochy makaronSpirala, Która Łapie Każdy Sos Fusilli La Molisana to sprężyste, spiralne świderki, których zwoje chłoną sos w każdym zakamarku. Po ugotowaniu al dente zachowują charakterystyczną sprężystość i pszeniczny smak. Klasyczny włoski makaron w codziennym, przystępnym formacie 0,5 kg. Noty Degustacyjne Oko: regularne, złociste spirale o matowej, lekko chropowatej powierzchni Nos: czysty, pszeniczny aromat suchego makaronu Usta: sprężyste, z wyraźnym ugryzieniem al dente; neutralny, zbożowy smak stanowiący bazę dla sosów Idealne Połączenia (Food Pairing) Spiralna forma fusilli została zaprojektowana, by trzymać sos - zarówno gęste ragù, jak i kremowe sosy serowe. Świetnie sprawdza się też na zimno, w sałatkach makaronowych. Rekomendacja 1: ragù mięsne z tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: pesto genovese lub sałatka makaronowa z oliwą extra vergine i warzywami Okazja: codzienny rodzinny obiad i letnie sałatki na grilla Opowieść o rzemiośle (Terroir) Fusilli wywodzą się z południowych Włoch, gdzie tradycyjnie nawijano ciasto na cienkie pręciki, nadając mu spiralny kształt. La Molisana to włoska marka makaronowa z ugruntowaną pozycją na rynku, znana z rzemieślniczego podejścia do produkcji. Makaron powstaje z pszenicy w formacie dopracowanym do potrzeb profesjonalnej gastronomii. To codzienny fundament włoskiej kuchni w Twoim domu. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (fusilli / świderki) Pochodzenie Włochy Profil / Skład Makaron pszeniczny, świderki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente lub na zimno w sałatkachZakres cen: od 17,05 zł do 347,82 zł -
La Molisana gnocchi di patate 0,5 kg – Włoskie kluseczki ziemniaczane
Włochy makaronPuszyste Obłoczki z Molise Gnocchi La Molisana to ziemniaczane kluseczki o puszystej, jedwabistej konsystencji - wypływają na powierzchnię wrzątku gotowe już po dwóch minutach. Ich delikatny smak chłonie sosy jak gąbka. Wytwarzane w Molise, regionie o silnej tradycji makaroniarskiej. Noty Degustacyjne Oko: jasne, równe kluseczki o miękkiej fakturze, po ugotowaniu lśniące i sprężyste Nos: świeży aromat ziemniaka i mąki Usta: puszyste, delikatne, miękko rozpływające się w ustach; neutralny smak przenoszący charakter sosu Idealne Połączenia (Food Pairing) Gnocchi to najszybsza droga do włoskiego komfortu - dwie minuty gotowania i sos z patelni wystarczą, by stworzyć pełne danie. Ich miękkość kocha zarówno proste masło, jak i bogate sosy serowe. Rekomendacja 1: masło szałwiowe z tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: sos pomidorowy z bazylią lub krem z sera pleśniowego gorgonzola Okazja: ekspresowy obiad w ciągu tygodnia i sycąca kolacja dla całej rodziny Opowieść o rzemiośle (Terroir) Gnocchi di patate to włoskie dziedzictwo kulinarne, które rozprzestrzeniło się z północy Włoch po przybyciu ziemniaka z Nowego Świata. W Rzymie do dziś obowiązuje tradycja „giovedì gnocchi” - kluseczkowych czwartków. La Molisana produkuje je w Molise, gdzie kultura pszenicy i ziemniaka splata się od pokoleń. To włoski komfort w najczystszej postaci. Cecha Detale Kategoria Makaron / kluseczki (gnocchi) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Włoskie kluseczki ziemniaczane, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, krótko gotowane, z sosemZakres cen: od 12,91 zł do 87,79 zł -
La Molisana Linguine/Trenette 0,5 kg – Spłaszczone spaghetti 0,5 kg
Włochy makaronWstęga Stworzona do Owoców Morza Linguine La Molisana to spłaszczone spaghetti o eliptycznym przekroju, które po ugotowaniu stają się sprężyste i jedwabiste. Ich płaska powierzchnia idealnie otula sos - zwłaszcza lekkie, oliwne i morskie kompozycje. Makaron z Molise, regionu o niezakłóconej tradycji pszenicznej. Noty Degustacyjne Oko: złociste, równe płaskie wstążki o matowej powierzchni Nos: czysty aromat pszenicy Usta: sprężyste al dente, z delikatną zbożową słodyczą; doskonale łączą się z sosami na bazie oliwy Idealne Połączenia (Food Pairing) Linguine to makaron liguryjskich i południowych klasyków - stworzony do sosów, które otulają każdą wstążkę. Płaski przekrój sprawia, że smak sosu pozostaje w każdym kęsie. Rekomendacja 1: sos z małży i owoców morza z białym wytrawnym winem Rekomendacja 2: pesto genovese lub aglio e olio z oliwą extra vergine i chili Okazja: romantyczna kolacja z owocami morza lub śródziemnomorska uczta Opowieść o rzemiośle (Terroir) Linguine, zwane też trenette, pochodzą z Ligurii, gdzie od wieków podaje się je z pesto alla genovese. La Molisana wytwarza je w Molise - małym regionie między Apeninami a Adriatykiem, słynącym z czystego środowiska i upraw pszenicy. Region ten od pokoleń dostarcza zboża na włoskie pastificie. To makaron, który niesie ze sobą charakter włoskiego południa. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (linguine / trenette) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Makaron pszeniczny, spłaszczone spaghetti, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente, z sosem17,05 zł -
La Molisana Orecchiette 500 g – Muszelki Molisana 500 g
Włochy makaronMałe Uszka Pełne Sosu Orecchiette La Molisana to makaron w kształcie drobnych muszelek, którego wgłębienia zbierają sos jak małe łyżeczki. Po ugotowaniu zachowują sprężystość i charakterystyczny, pełny ugryzienie charakter. Wytwarzane w Molise, w sercu włoskiej tradycji makaroniarskiej. Noty Degustacyjne Oko: matowe, złociste muszelki o nieregularnej, rzemieślniczej formie z chropowatą powierzchnią Nos: wyrazisty, pszeniczny aromat Usta: zwarte i sprężyste, z satysfakcjonującą teksturą; wgłębienia utrzymują sos w każdym kęsie Idealne Połączenia (Food Pairing) Orecchiette to ikona kuchni południowych Włoch - ich forma powstała po to, by łączyć makaron z warzywami i gęstymi sosami. Każde „uszko” to porcja sosu zamknięta w makaronie. Rekomendacja 1: klasyczne połączenie z cime di rapa (rzeżuchą brokułową), czosnkiem i oliwą extra vergine Rekomendacja 2: gęsty sos pomidorowy z ricottą lub tartym, dojrzewającym serem owczym Okazja: niedzielny obiad w stylu południowowłoskim Opowieść o rzemiośle (Terroir) Orecchiette to makaron Apulii, gdzie gospodynie od pokoleń formują go ręcznie kciukiem na drewnianych deskach. Ich chropowata powierzchnia i miseczkowaty kształt to dziedzictwo ręcznego rzemiosła, odtwarzane dziś przez pastificie z dbałością o formę. La Molisana produkuje je w Molise - sąsiednim regionie o równie silnej tradycji pszenicznej. To makaron z charakterem włoskiego południa. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (orecchiette / muszelki) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Makaron pszeniczny, muszelki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente, z gęstym sosem9,87 zł -
La Molisana Pappardelle 0,5 kg – Szerokie wstążki
Włochy makaronSzerokie Wstążki Godne Ragù Pappardelle La Molisana to szerokie, satynowe wstążki makaronu, które po ugotowaniu otulają się wokół gęstych sosów mięsnych. Ich rozległa powierzchnia przenosi smak sosu w każdy kęs. Makaron z Molise - regionu, w którym pszenica dojrzewa między górami a morzem. Noty Degustacyjne Oko: szerokie, równe wstążki o złocistej barwie i matowej, lekko chropowatej powierzchni Nos: pełny, pszeniczny aromat Usta: sprężyste i mięsiste w konsystencji, z wyraźną zbożową słodyczą; stworzone do gęstych sosów Idealne Połączenia (Food Pairing) Pappardelle to makaron uroczystych sosów - długo duszonych ragù i dziczyzny. Szeroka wstążka niesie każdy kęs sosu prosto na talerz. Rekomendacja 1: ragù z dziczyzny lub wołowiny z tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: sos borowikowy na śmietanie z płatkami trufli Okazja: uroczysty rodzinny obiad lub jesienno-zimowa kolacja z czerwonym winem Opowieść o rzemiośle (Terroir) Pappardelle wywodzą się z Toskanii, gdzie od średniowiecza podawano je z ragù z dzikiego zwierza na dworskich ucztach. Ich nazwa pochodzi od „pappare” - jeść z apetytem. La Molisana wytwarza je w Molise, regionie o czystym środowisku i wielowiekowej tradycji upraw pszenicy. To makaron, który zamienia zwykły obiad w ucztę. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (pappardelle / szerokie wstążki) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Makaron pszeniczny, szerokie wstążki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente, z gęstym sosem ragù15,47 zł -
La Molisana Spaghetti 0,5 kg – Makaron Spaghetti 0,5 kg
Włochy makaronNieśmiertelna Ikona Włoskiego Stołu Spaghetti La Molisana to klasyczne, długie nitki makaronu, które po ugotowaniu al dente zachowują sprężystość i pszeniczny charakter. To fundament niezliczonych dań - od carbonary po aglio e olio. Wytwarzane w Molise, w sercu włoskiego regionu zbożowego. Noty Degustacyjne Oko: złociste, równe nitki o jednolitej grubości i matowej powierzchni Nos: czysty, pszeniczny aromat Usta: sprężyste, z wyraźnym ugryzieniem al dente; neutralny, zbożowy smak podkreślający jakość sosu Idealne Połączenia (Food Pairing) Spaghetti to najbardziej uniwersalny makaron świata - ich prosta forma pozwala zabłysnąć każdemu sosowi. Od klasyków rzymskich po morskie kompozycje, zawsze grają główną rolę. Rekomendacja 1: carbonara z jajkiem, serem pecorino i pieprzem Rekomendacja 2: aglio e olio z oliwą extra vergine, czosnkiem i chili lub sos z owoców morza Okazja: szybki obiad w ciągu tygodnia i klasyczna włoska kolacja Opowieść o rzemiośle (Terroir) Spaghetti to symbol włoskiej kuchni rozpoznawany na całym świecie, z korzeniami sięgającymi średniowiecznego Neapolu. La Molisana produkuje je w Molise - małym regionie Adriatyckim, gdzie tradycja upraw pszenicy i wypieku makaronu przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Format 0,5 kg to codzienny zapas włoskiej klasyki. Makaron, na którym wychowały się pokolenia Włochów. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (spaghetti) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Makaron pszeniczny, długie nitki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente, z sosemZakres cen: od 9,38 zł do 191,35 zł -
La Molisana Tagliatelle 0,5 kg – Makaron Wstążki 0,5 kg
Włochy makaronWstążka, Która Zna Się na Sosach Tagliatelle La Molisana to klasyczne, wąskie wstążki makaronu o satynowej powierzchni, które po ugotowaniu pięknie układają się w gniazda na talerzu. Ich proporcje stworzono z myślą o bogatych sosach - zwłaszcza ragù alla bolognese. Makaron pochodzący z Molise. Noty Degustacyjne Oko: złociste, równe wstążki zwinięte w gniazda, o matowej fakturze Nos: pszeniczny, zbożowy aromat Usta: sprężyste i gładkie, z delikatną słodyczą pszenicy; idealnie dźwigają gęste sosy Idealne Połączenia (Food Pairing) Tagliatelle to makaron sosów mięsnych i kremowych - ich szerokość i faktura chwytają każdą porcję ragù. To esencja włoskiego obiadu w jednym talerzu. Rekomendacja 1: ragù alla bolognese z tartym, dojrzewającym serem krowim Rekomendacja 2: sos śmietanowy z szynką dojrzewającą i groszkiem lub borowikami Okazja: niedzielny obiad rodzinny i elegancka kolacja z czerwonym winem Opowieść o rzemiośle (Terroir) Tagliatelle to duma Emilii-Romanii - według legendy ich kształt zainspirowały złote warkocze Lukrecji Borgii. Tradycyjnie rolują się je z mąki i jaj, a ich szerokość określona jest niemal rytualnie: około 8 milimetrów. La Molisana wytwarza je w Molise, łącząc północną klasykę formy z południową tradycją pastificio. To makaron z historią wpisaną w każdą wstążkę. Cecha Detale Kategoria Makaron suchy (tagliatelle / wstążki) Pochodzenie Włochy, Molise Profil / Skład Makaron pszeniczny, wstążki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco al dente, z sosem ragù15,47 zł -
Rigatoni Voiello 0,5 kg – Duże rurki
Włochy makaronRurki stworzone do wielkich sosów Rigatoni Voiello to duże, rowkowane rurki z Włoch, które po ugotowaniu al dente stają się sprężyste i mięsiste. Rowki na powierzchni i szeroki otwór chwytają każdą kroplę sosu, sprawiając, że każdy kęs jest pełny smaku. Noty Degustacyjne Oko: duże rurki o regularnych rowkach i złocistym odcieniu pszenicy Nos: czysty aromat pszenicy z lekką nutą zbożową po ugotowaniu Usta: sprężysta, mięsista tekstura al dente; smak pszeniczny, który świetnie niesie gęste sosy Idealne Połączenia (Food Pairing) Rigatoni idealnie sprawdzają się z gęstymi sosami, które wnikają w środek rurek i osiadają na rowkach. Podawaj od razu po odcedzeniu, z odrobiną wody z gotowania, by sos dokładnie otulił makaron. Rekomendacja 1: sos ragù alla bolognese lub gęsty sos pomidorowy z bazylią Rekomendacja 2: starty ser dojrzewający typu pecorino lub parmezan i świeżo mielony pieprz Okazja: rodzinny niedzielny obiad w włoskim stylu Opowieść o rzemiośle (Terroir) Voiello to marka makaronów wytwarzanych we Włoszech, kierująca się prostą zasadą: doskonała pszenica i szacunek dla tradycyjnych kształtów. Rigatoni to klasyk kuchni rzymskiej i południowowłoskiej, od pokoleń serwowany z sosami mięsnymi i pieczony zapiekany w piekarniku. Ich solidna budowa sprawia, że znoszą długie mieszanie z sosem bez utraty sprężystości. Cecha Detale Kategoria Makaron Pochodzenie Włochy Skład / Surowiec Rigatoni - duże rowkowane rurki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, ugotowane al dente16,53 zł -
Spaghetti Voiello 0,5 kg – Spaghetti
Włochy makaronZłote nici prosto z Kampanii Spaghetti Voiello pochodzą z Kampanii - kolebki włoskiego makaronu. Po ugotowaniu są sprężyste, śliskie i pełne pszenicznego charakteru; owinięte wokół widelca idealnie przenoszą smak oliwy, pomidorów i ziół. Noty Degustacyjne Oko: długie, równe nitki o złocisto-słomkowej barwie Nos: delikatny, czysty zapach pszenicy Usta: sprężysty, zwarty środek al dente; neutralno-zbożowy smak będący płótnem dla sosu Idealne Połączenia (Food Pairing) Spaghetti lubią sosy płynne i emulsyjne, które otulają każdą nitkę bez przytłaczania. Mieszaj makaron z sosem na patelni przez ostatnią minutę, by smaki połączyły się w jedną całość. Rekomendacja 1: spaghetti aglio e olio - oliwa, czosnek i płatki peperoncino Rekomendacja 2: sos pomidorowy z dojrzałych pomidorów i świeża bazylia Okazja: szybka, elegancka kolacja we dwoje w środku tygodnia Opowieść o rzemiośle (Terroir) Kampania, a szczególnie okolice Neapolu i Gragnano, to historyczne serce włoskiej produkcji makaronu, gdzie suchy wiatr i czysta woda od wieków sprzyjały suszeniu pasty. Voiello nawiązuje do tej tradycji, tworząc makarony cenione przez profesjonalne kuchnie. Spaghetti, najbardziej rozpoznawalny kształt świata, wymaga właśnie takiej precyzji - równej grubości i sprężystości, która przetrwa drogę z garnka na talerz. Cecha Detale Kategoria Makaron Pochodzenie Włochy, Kampania Skład / Surowiec Spaghetti - długie nitki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, ugotowane al dente16,53 zł -
Voiello Fusilli 0,5 kg – Świderki
Włochy makaronSkręty, które pamiętają każdy sos Fusilli Voiello z Kampanii to spiralne świderki, których skręty działają jak małe łopatki na sos. Po ugotowaniu zachowują sprężystość i kształt, a w każdej zagłębce spirali kryje się porcja pesto, ragù lub warzyw. Noty Degustacyjne Oko: zwarte spirale o złocistej barwie i regularnym skręcie Nos: subtelny aromat pszenicy i gotowanego zboża Usta: jędrna, sprężysta tekstura al dente; zagłębienia skrętu wypełnione sosem dają pełny kęs Idealne Połączenia (Food Pairing) Fusilli doskonale współpracują z sosami gęstymi i kawałkowymi - wszystko, co można złapać w spiralę, zadziała. Świetnie sprawdzają się także na zimno w sałatkach makaronowych. Rekomendacja 1: pesto genovese lub pesto z suszonych pomidorów Rekomendacja 2: sos warzywny z cukinii, bakłażana i papryki z dodatkiem sera dojrzewającego Okazja: letni obiad na tarasie lub sałatka makaronowa na piknik Opowieść o rzemiośle (Terroir) Fusilli wywodzą się z południa Włoch, gdzie pierwotnie zwijano je ręcznie wokół cienkiego pręta - stąd ich charakterystyczny kształt. Kampania od stuleci jest regionem dumnie wyrabiającym makaron, a Voiello kontynuuje tę linię rzemiosła. Spiralna forma nie jest ozdobą - to inżynieria smaku, zaprojektowana, by trzymać sos. Cecha Detale Kategoria Makaron Pochodzenie Włochy, Kampania Skład / Surowiec Fusilli - spiralne świderki, 500 g Temperatura serwowania Podawać na gorąco, ugotowane al dente16,53 zł
