Przejdź do treści

Darmowa dostawa od 300 zł | Odbierz 30 zł na pierwsze zakupy od 300 zł

Szynki i speck

Wina czerwone Wina czerwone Wina białe Wina białe Wina różowe Wina różowe Wina musujące i szampany Wina musujące i szampany Dolce & Gabbana Dolce & Gabbana Kulinaria Kulinaria

Szynki i speck — produkty dostępne w WinnCoo. Porównaj skład, producentów i wielkości opakowań, a na karcie produktu sprawdź szczegóły oraz warunki przechowywania.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 5

  • Fiocco Sauris – delikatna szynka wieprzowa w plastrach 200 g

    Fiocco Sauris – delikatna szynka wieprzowa w plastrach 200 g

    Włochy Wędlina dojrzewająca
    Fiocco di Sauris – harmonia tradycji i delikatności. Ta podwędzana, dojrzewająca szynka z Friuli-Wenecja Julijska to kwintesencja włoskiego rzemiosła. Na desce wędlin czy w towarzystwie wina – zawsze zachwyca subtelnością i szlachetnym smakiem.
    42,50 zł
  • Prosciutto Cotto Ricco – włoska szynka gotowana w plastrach 200 g

    Prosciutto Cotto Ricco – włoska szynka gotowana w plastrach 200 g

    Włochy Wędlina gotowana
    Prosciutto Cotto Ricco – codzienna elegancja w delikatnej formie. Ta aromatyczna, gotowana szynka o intensywnie różowym kolorze to kwintesencja włoskiej prostoty i smaku. Na kanapce, pizzy czy desce wędlin – zawsze podkreśla Twój wybór jakości.
    15,40 zł
  • Prosciutto crudo affettato 500 gr Umberto Boschi – Szynka dojrzewająca w plasterkach 500 g

    Prosciutto crudo affettato 500 gr Umberto Boschi – Szynka dojrzewająca w plasterkach 500 g

    Włochy Wędlina
    Jedwabista szynka, która topi się na języku Prosciutto crudo Umberto Boschi to kwintesencja włoskiej szynki dojrzewającej - cienko krojone plasterki o różowo-perłowym kolorze, które na talerzu miękną w ciągu kilku minut. W ustach rozpływa się słodko-słona, długo dojrzewająca wieprzowina z Emilii-Romanii - regionu, który wyniósł to rzemiosło do rangi legendy. Noty Degustacyjne Oko: różowe mięso z delikatnym, białym obrzeżem tłuszczu, plasterki cienkie i elastyczne Nos: słodkawa, orzechowa woń długiego dojrzewania z subtelnym akcentem soli morskiej Usta: jedwabista tekstura, słodko-słony balans, czysty i długi finisz bez zbędnej tłustości Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w temperaturze pokojowej, na lekko rozgrzanym talerzu, by tłuszcz zaczął perlić się na brzegach plasterka. Klasyczne otoczenie - owoc, ser i wino - zamienia prosciutto w kompletną kolację. Rekomendacja 1: świeże figi lub melon oraz kuleczki mozzarelli Rekomendacja 2: musujące, wytrawne wino lub lekkie czerwone podawane lekko schłodzone Okazja: aperitivo z przyjaciółmi, elegancka przekąska na przyjęcie Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za tę szynkę odpowiada dom Cav. Umberto Boschi z Emilii-Romanii, jednej z najbardziej utytułowanych wędliniarskich krain świata. Sztuka prosciutto crudo opiera się na prostocie: udziec, sól, czas i właściwe powietrze. W długim dojrzewaniu mięso traci wodę, a zyskuje koncentrację smaku i charakterystyczną, słodkawą głębię. To rzemiosło przekazywane z pokolenia na pokolenie, gdzie każdy udziec jest osobno doglądany. Cecha Detale Kategoria Wędlina dojrzewająca (meat) - szynka crudo Pochodzenie Włochy, Emilia-Romania Surowiec Wieprzowina - szynka dojrzewająca w plasterkach, 500 g Temperatura serwowania 18-20°C
    1 682,25 zł
  • Speck d'oca affumicato ca. 500 gr – Podwędzana wędlina z gęsi ok. 500 g
    Wybór WinnCoo

    Speck d'oca affumicato ca. 500 gr – Podwędzana wędlina z gęsi ok. 500 g

    Włochy Wędlina
    Toskania zamknięta w wędzonym aromacie Cienkie plastry podwędzanego specku z gęsi rozpływają się na podniebieniu, uwalniając głęboką, słoną słodycz i delikatny dym. To toskańskie rzemiosło w czystej postaci - wędlina krojona ręcznie, idealna na deskę przysmaków, która z każdym plastrem odkrywa kolejne warstwy smaku. Noty Degustacyjne Oko: ciemna, mahoniowa barwa mięsa z jasną obwódką tłuszczu; plastry cienkie, o zwartej, lekko marmurkowatej strukturze Nos: wyraźna nuta wędzenia, leśne zioła, w tle pieprz i wyczuwalna głębina mięsa drobiowego Usta: soczyste i kruche zarazem, słone z wyraźną dymną fakturą, długi finisz z lekką goryczką przypraw Idealne Połączenia (Food Pairing) Podawaj w temperaturze pokojowej, w bardzo cienkich plastrach - tak w pełni uwalnia się aromat dymu i przypraw. Zbuduj wokół niego toskańską deskę z serami i prostym pieczywem. Rekomendacja 1: dojrzewający ser owczy w stylu pecorino oraz chrupiące grissini Rekomendacja 2: konfitura z fig lub melon kantalupa - słodki kontrapunkt dla słoności Okazja: elegancki aperitivo, wieczorna degustacja z czerwonym winem z Toskanii Opowieść o rzemiośle (Terroir) Za tym speckiem stoi Bernardino Gastone, producent z Toskanii - regionu, w którym sztuka wędzenia i dojrzewania mięs przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Gęsina od wieków należy do włoskiej tradycji charcuterie, ceniona za bogatszy, bardziej wyrazisty smak niż klasyczna wieprzowina. Powolne podwędzanie nadaje mięsu charakterystyczną, dymną głębię, a ręczne krojenie tuż przed wysyłką gwarantuje świeżość każdego plastra. Cecha Detale Kategoria Wędlina (meat) - podwędzana, z mięsa gęsiego Pochodzenie Włochy, Toskania Surowiec mięso gęsie, wędlina ważona ok. 500 g
    Zakres cen: od 3 313,62 zł do 22 532,62 zł
  • Speck Del Duca affettato 200 gr – Wędzony udziec wieprzowy w plasterkach 200 g

    Speck Del Duca affettato 200 gr – Wędzony udziec wieprzowy w plasterkach 200 g

    Włochy Wędlina
    Górski dym i alpejskie powietrze Adygi Speck to wędzony udziec wieprzowy dojrzewający w alpejskim klimacie Trydentu-Górnej Adygi - łączący śródziemnomorską słoność z nordyckim dymem. Cienkie plasterki są zwarte, głęboko czerwone i otoczone aromatycznym brzegiem przypraw. Krojone świeżo przed wysyłką, zachowują pełnię górskiego charakteru. Noty Degustacyjne Oko: głęboka czerwień mięsa z wąskim obrzeżem tłuszczu, matowy, dojrzały przekrój plastra Nos: łagodny dym bukowy w połączeniu z jałowcem, ziołami i nutą długiego dojrzewania Usta: zwarte, nieco żyłaste, ale soczyste; słono-wędzony profil z korzennym, długim finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Speck lubi towarzystwo chleba żytniego, chrzanu i ogórków - klasyczny alpejski zestaw przekąskowy. Podawaj w temperaturze pokojowej, a plasterki układaj luźno, by „odetchnęy” po wyjęciu z opakowania. Rekomendacja 1: wędzony ser typu scamorza lub młody ser górski oraz chleb żytni z ziarnami Rekomendacja 2: chrzan, korniszony i kremowe dania - speck świetnie sprawdza się też zawinięty wokół szparagów Okazja: alpejska deska przekąsek, trekkingowy lunch w wersji premium, wieczór z winem z północy Italii Opowieść o rzemiośle (Terroir) Speck narodził się z potrzeby połączenia dwóch metod konserwacji: śródziemnomorskiego dojrzewania na powietrzu i alpejskiego wędzenia zimnym dymem. W Trydencie-Górnej Adydze ta dwoistość stała się sztuką - udziec przyprawia się mieszanką z jałowcem, krótko wędzi i dojrzewi w górskim powietrzu. Producent Roma Gianfranco utrzymuje ten styl, a wędlina krojona jest świeżo na zamówienie. To smak granicy kultur, zamknięty w jednym plastrze. Cecha Detale Kategoria Wędlina wędzona i dojrzewająca (meat) - speck Pochodzenie Włochy, Trydent-Górna Adyga Surowiec Wieprzowina - wędzony udziec (speck), w plasterkach 200 g Temperatura serwowania 18-20°C
    51,60 zł