Wino czerwone wytrawne Gambellara Monopolio Pinot Nero

Subtelność, która nie musi krzyczeć

Jasnoczerwona, przejrzysta barwa zdradza lekką, elegancką naturę pinot noir w włoskim wydaniu. Maliny, truskawki i wiśnie spotykają się z ziemistą nutą, a delikatne taniny prowadzą ku soczystemu finiszowi.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasnoczerwona, przejrzysta barwa, charakterystyczna dla szczepu
• Nos: maliny, truskawki i wiśnie z subtelną, lekko ziemistą nutą o szlachetnie rustykalnym charakterze
• Usta: harmonijne, z malinową soczystością i sprawnie ułożonym ciałem; delikatne taniny i soczysty finisz

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Lekka struktura tego wina sprawia, że świetnie czuje się przy lżejszych daniach - nie dominuje, tylko towarzyszy. Podawaj lekko schłodzone, w temperaturze 14-16°C.

• Rekomendacja 1: pieczony drób, kaczka lub makaron z lekkim sosem
• Rekomendacja 2: deska wędlin i młody ser krowi
• Okazja: wieczór z czerwonym winem w subtelniejszym wydaniu

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Pinot noir, najbardziej kapryśny z wielkich szczepów świata, w apelacji IGT Trevenezie obejmującej Veneto, Friuli i Trydent, znajduje chłodniejsze parcele, które pozwalają zachować jego delikatność. Włoska interpretacja tego burgundzkiego szlachcica jest lżejsza i bardziej przystępna, zachowując jednak malinową soczystość i elegancką taninę. Gambellara Monopolio to dowód, że subtelność nie wymaga wielkich deklaracji.