Pochodzenie i producenci
W WinnCoo każdy produkt przechodzi naszą staranną selekcję. Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi producentami i markami, którym ufamy. Jakość, czysty skład i transparentne pochodzenie – to trzy filary, na których budujemy naszą ofertę. Szczegółowe informacje o kraju i regionie pochodzenia zawsze znajdziesz w opisie produktu, bo wierzymy, że masz prawo wiedzieć, co wybierasz.
Koszt dostawy
Zamówienia o wartości powyżej 300 zł - dostawa bezpłatna.
Zamówienia o wartości do 299 zł - koszt dostawy 25 zł.
Wino czerwone wytrawne Viglione Up-passione Appassimento
91,00 zł
Opis
Intensywność urodzona z cierpliwości
Up-passione to celebracja metody appassimento - grona nero di Troia i primitivo podsuszane i zbierane późno, by skoncentrować smak. Efekt? Wino o pełnym ciele, w którym konfitura z czerwonych owoców spotyka się z wanilią i korzennymi nutami.
Noty Degustacyjne
- Oko: ciemnoczerwona barwa z fioletowymi odcieniami, głęboka i nasycona
- Nos: łagodny, lecz głęboki - konfitura z czerwonych owoców, nuty korzenne i waniliowe
- Usta: pełne ciało, miękka tekstura, intensywny i trwały smak suszonych owoców z długim finiszem
Idealne Połączenia (Food Pairing)
To wino do powolnej degustacji - odkrywa kolejne warstwy z każdą minutą w kieliszku. Jego koncentracja prosi o równie bogate, długo gotowane dania.
- Rekomendacja 1: duszone mięsa, ragù z dziczyzny lub pieczeń w ziołach
- Rekomendacja 2: dojrzewający ser krowi lub owczy z konfiturą z fig
- Okazja: długi wieczór przy kieliszku, degustacja dla dwojga, kropka nad i po obfitej kolacji
Opowieść o rzemiośle (Terroir)
Appassimento to starożytna technika polegająca na podsuszaniu winogron przed winifikacją, by skoncentrować cukry, aromaty i barwniki. W Tenuta Viglione stosuje się ją do ekologicznie uprawianych gron nero di Troia i primitivo, zbieranych późno, w apelacji IGP Puglia. Nero di Troia, szlachetny szczep północnej Apulii, wnosi strukturę i głębię, a primitivo - południową soczystość. To rzemiosło wymagające cierpliwości, nagradzane niezwykłą intensywnością w butelce.
Parametry wina
- Kolor:
- czerwone
- Region:
- Apulia
- Pojemność:
- 0,75 l
- Rocznik:
- 2020
- Producent:
- Tenuta Viglione
- Kraj:
- Włochy
- Apelacja:
- IGP Puglia
- Smak:
- Wytrawne
- Szczep:
- nero di Troiaprimitivo
- Typ:
- spokojne
