Wino czerwone wytrawne Michel Torino Malbec Colección

Andyjska łagodność zamknięta w Malbecu

Mocna czerwień z fioletowymi refleksami i aromat dojrzałych wiśni oraz śliwek. Ten Malbec z wysoko położonej doliny Cafayate jest na podniebieniu miękki i delikatny, z posmakiem śliwkowego dżemu otulonym słodkawymi taninami.

Noty Degustacyjne

• Oko: mocna, głęboka czerwień z wyraźnymi fioletowymi refleksami - wizytówka młodego Malbeca.
• Nos: dojrzałe wiśnie i śliwki, z delikatnym owocowym zapleczem.
• Usta: niesłychanie delikatne i miękkie, słodkawe taniny, finisz z posmakiem owocowego dżemu śliwkowego.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Miękka struktura tego wina lubi potrawy o umiarkowanej intensywności - od pasztetów drobiowych po makarony z delikatnymi sosami i domową pizzę.

• Rekomendacja 1: pasztet drobiowy lub deska lekkich, młodych serów.
• Rekomendacja 2: makaron z kremowym sosem pomidorowym albo pizza z pieczarkami.
• Okazja: niezobowiązujący wieczór z przyjaciółmi i wspólna kolacja w środku tygodnia.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Cafayate w północno-zachodniej Argentynie to jedna z najwyżej położonych krain winiarskich świata - winnice rosną tu na wysokości około 1700 m n.p.m., a duże amplitudy temperatur dają winogronom aromat i świeżość. Michel Torino to jeden z historycznych producentów regionu, działający w dolinie od końca XIX wieku. Wino dojrzewało 6 miesięcy, co podkreśliło owocową stronę Malbeca bez zagłuszania jej beczką.