Przejdź do treści

Darmowa dostawa od 300 zł | Odbierz 30 zł na pierwsze zakupy od 300 zł

Sery włoskie

Wina czerwone Wina czerwone Wina białe Wina białe Wina różowe Wina różowe Wina musujące i szampany Wina musujące i szampany Dolce & Gabbana Dolce & Gabbana Kulinaria Kulinaria

Wyświetlanie 49–55 z 55 wyników

  • Ser Ubriaco di Amarone ca. 1,5 kg – Półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka krowiego dojrzewający w winie Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. ok. 1,5 kg

    Ser Ubriaco di Amarone ca. 1,5 kg – Półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka krowiego dojrzewający w winie Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. ok. 1,5 kg

    Włochy Ser
    Ser, który wypił swoje wino Ubriaco di Amarone to półtwardy ser z niepasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewający w winie Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. W przekroju kryje zwartą, kremową masę o zapachu suszonych owoców i winogron. W ustach łączy maślaną pełnię sera z głębią wielkiego wina z Valpolicelli. Noty Degustacyjne Oko: kość słoniowa wnętrza, ciemna skórka o rubinowych odcieniach pochłoniętych z wina Nos: suszone winogrona, dojrzałe wiśnie, nuta dębowej piwniczki i mlecznej dojrzałości Usta: zwarta, lekko krucha struktura; smak pełny, maślano-orzechowy z winnym finiszem i delikatną słodkością Idealne Połączenia (Food Pairing) Ubriaco podawaj w temperaturze pokojowej, w grubych rombach lub wiórach - wtedy aromat wina najpełniej się uwalnia. To ser stworzony do powolnej degustacji w towarzystwie czerwonych win o złożonej budowie. Rekomendacja 1: czerwone wino wytrawne z regionu Veneto, o pełnej strukturze i owocowej głębi Rekomendacja 2: konfitura z fig, miód orzechowy lub gruszka w syropie winnym Okazja: wieczorna degustacja serów, elegancka deska na zakończenie kolacji Opowieść o rzemiośle (Terroir) Tradycja ubriaco wywodzi się z Wenecji Euganejskiej, gdzie serowary od pokoleń zanurzają koła sera w winie lub wytłokach winogron, wzmacniając ich aromat i wydłużając trwałość. La Casearia Carpenedo to rodzinna serowarnia z regionu, która uczyniła z dojrzewania w winie swój znak rozpoznawczy. Wariant di Amarone łączy ten rzemieślniczy kunszt z jednym z najbardziej rozpoznawalnych win włoskich - Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Cecha Detale Kategoria Ser półtwardy, dojrzewający Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Mleko / Profil Niepasteryzowane mleko krowie; dojrzewanie w winie Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.; ok. 1,5 kg Temperatura serwowania 18-20°C (pokojowa)
    596,73 zł
  • Speziato al tartufo ok. 3 kg – Dojrzewający ser z mleka krowiego, uszlachetniany truflą i przyprawami 3 kg

    Speziato al tartufo ok. 3 kg – Dojrzewający ser z mleka krowiego, uszlachetniany truflą i przyprawami 3 kg

    Włochy Ser
    Ziemista głębia trufli zamknięta w serze Speziato al Tartufo to dojrzewający ser z mleka krowiego, uszlachetniany truflą i przyprawami. Z każdym kawałkiem uwalnia ziemisty, leśny aromat, który przeplata się z maślaną dojrzałością masy. To ser dla tych, którzy szukają smaku z charakterem i długim, pamiętanym finiszem. Noty Degustacyjne Oko: zwarta masa w kolorze kości słoniowej z widocznymi akcentami trufli i przypraw Nos: intensywna trufla, leśna ściółka, orzech i dojrzałe mleko Usta: kremowo-krucha struktura; smak pełny, umami, z ziemistym finiszem trufli i delikatną pikantnością przypraw Idealne Połączenia (Food Pairing) Speziato podawaj w temperaturze pokojowej, w grubych plastrach lub łamany na nieregularne kawałki, które eksponują jego strukturę. Aromat trufli najlepiej współgra z neutralnymi bazami i pełnymi czerwonymi winami. Rekomendacja 1: czerwone wino wytrawne o dojrzałych taninach lub pełna, beczkowana chardonnay Rekomendacja 2: miód akacjowy, świeże orzechy włoskie lub risotto z zastosowaniem sera jako wykończenia dania Okazja: degustacja w winiarni, wykwintna kolacja z deską serów Opowieść o rzemiośle (Terroir) La Casearia Carpenedo to serowarnia z Wenecji Euganejskiej, regionu o wielowiekowej tradycji dojrzewania serów. Włoskie północne regiony od dawna łączą serowarstwo z zbieractwem trufli, tworząc sery uszlachetniane tym aromatycznym grzybem. W Speziato al Tartufo rzemieślnicza masa krowia spotyka się z truflą i przyprawami, dając ser, który jest jednocześnie degustacyjną kompozycją. Cecha Detale Kategoria Ser dojrzewający, uszlachetniany Pochodzenie Włochy, Wenecja Euganejska Mleko / Profil Mleko krowie; dodatek trufli i przypraw; ok. 3 kg Temperatura serwowania 18-20°C (pokojowa)
    505,38 zł
  • Stracciatella Deliziosa 250 gr – Świeży miękki serek krowi typu pasta filata z dodatkiem śmietanki 250 g
    Wybór WinnCoo

    Stracciatella Deliziosa 250 gr – Świeży miękki serek krowi typu pasta filata z dodatkiem śmietanki 250 g

    Włochy Ser
    Jedwabista kremowość z serca Apulii Stracciatella Deliziosa to świeży, miękki serek krowi typu pasta filata z dodatkiem śmietanki. Miękkie strzępy sera pływają w gęstej śmietance, tworząc jedwabistą, rozpływającą się na talerzu konsystencję. To serce burraty podane solo - czysta, mleczna rozkosz. Noty Degustacyjne Oko: kremowa biel, nieregularne miękkie strzępy sera zanurzone w gęstej śmietance Nos: świeża śmietanka, mleko, delikatna maślana słodycz Usta: jedwabista, rozpływająca się tekstura; smak mleczno-śmietankowy, łagodny, z lekkim finiszem świeżego sera Idealne Połączenia (Food Pairing) Stracciatellę podawaj lekko schłodzoną lub w temperaturze pokojowej, bezpośrednio na pieczywie lub jako kremową bazę przystawek. Jej neutralna elegancja znosi zarówno słone, jak i słodkie towarzystwo. Rekomendacja 1: grillowane pieczywo na zakwasie, pomidory heirloom i oliwa extra virgin Rekomendacja 2: świeże figi lub truskawki z redukcją balsamiczną - deserowo-aperitifowa kombinacja Okazja: włoska przystawka na przyjęcie, kremowe wykończenie pizzy lub risotto Opowieść o rzemiośle (Terroir) Stracciatella narodziła się w Apulii jako sposób wykorzystania cennych strzępów pasta filata łączonych ze świeżą śmietanką - dziś to jeden z najbardziej poszukiwanych serów świeżych Włoch. Region apulijskich serowarni, takich jak Deliziosa, słynie z codziennej produkcji serów mlecznych na lokalnym surowcu. Każda porcja tego sera to tradycja południowowłoskiego rzemiosła zamknięta w kubeczku. Cecha Detale Kategoria Ser świeży, pasta filata ze śmietanką Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie ze śmietanką; 250 g x 8 sztuk (karton 2 kg) Temperatura serwowania 10-18°C (lekko schłodzona do pokojowej)
    Zakres cen: od 25,12 zł do 170,83 zł
  • Stracciatella Deliziosa in sac a poche 250 gr – Świeży miękki ser z mleka krowiego z dodatkiem śmietany w rękawie cukierniczym 250 g
    Wybór WinnCoo

    Stracciatella Deliziosa in sac a poche 250 gr – Świeży miękki ser z mleka krowiego z dodatkiem śmietany w rękawie cukierniczym 250 g

    Włochy Ser
    Kremowa precyzja w rękawie cukierniczym Stracciatella Deliziosa in Sac a Poche to świeży ser z mleka krowiego z dodatkiem śmietany, zamknięty w praktycznym rękawie cukierniczym. Format pozwala wydobyć jedwabistą masę z finezją szefa kuchni - dekoracyjnie, czysto i bez strat. Smak pozostaje ten sam: mleczny, śmietankowy, apulijski. Noty Degustacyjne Oko: kremowa biel miękkich strzępów sera w gęstej śmietance, serwowana w eleganckich rozetkach Nos: świeża śmietana, mleko, subtelna maślana nuta Usta: jedwabista, rozpływająca się tekstura; łagodny mleczno-śmietankowy smak o czystym finiszu Idealne Połączenia (Food Pairing) Rękaw cukierniczy pozwala aplikować stracciatellę bezpośrednio na pizze, crostini czy carpaccio - tuż przed podaniem, zachowując świeżość i efekt wizualny. Ser trzymaj w chłodzie i aplikuj na ciepłe dania w ostatniej chwili. Rekomendacja 1: ciepła pizza lub focaccia - ser aplikowany na zakończenie, delikatnie topiący się od temperatury Rekomendacja 2: carpaccio z buraków lub pomidorów, rukola i oliwa extra virgin Okazja: serwis restauracyjny, domowe gotowanie z efektem fine dining Opowieść o rzemiośle (Terroir) Stracciatella to apulijski wynalazek serowarski - strzępy pasta filata połączone ze śmietanką, pierwotnie tworzące serce burraty. Producent Deliziosa z Apulii przeniósł ten rzemieślniczy produkt w nowoczesny format sac a poche, odpowiadając na potrzeby profesjonalnych kuchni. To połączenie tradycji południowowłoskiego serowarstwa z praktyką współczesnej gastronomii. Cecha Detale Kategoria Ser świeży, pasta filata ze śmietanką w rękawie cukierniczym Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie ze śmietaną; 250 g x 6 sztuk Temperatura serwowania 10-18°C (lekko schłodzona do pokojowej)
    Zakres cen: od 25,12 zł do 128,14 zł
  • Stracciatella Ignalat 200 gr – Kremowy serek śmietankowy z regionu Apulia 200 g
    Wybór WinnCoo

    Stracciatella Ignalat 200 gr – Kremowy serek śmietankowy z regionu Apulia 200 g

    Włochy Ser
    Śmietankowa elegancja w wygodnej porcji Stracciatella Ignalat to kremowy serek śmietankowy z regionu Apulia, zamknięty w porcjach po 200 g. Miękkie strzępy sera w gęstej śmietance rozpływają się na talerzu, oferując czysty, mleczny smak południowych Włoch. To składnik, który zamienia prostą przystawkę w doświadczenie. Noty Degustacyjne Oko: śnieżnobiałe, miękkie strzępy sera zatopione w błyszczącej śmietance Nos: świeże mleko, śmietanka, delikatna maślana woń Usta: kremowa, jedwabista tekstura; łagodny smak mleczno-śmietankowy z czystym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Stracciatellę serwuj lekko schłodzoną lub w temperaturze pokojowej - kilka minut poza lodówką wydobywa pełnię mlecznego aromatu. Porcja 200 g to idealna baza na dwie przystawki lub kremowe wykończenie dania głównego. Rekomendacja 1: pieczywo na zakwasie, suszone pomidory i oliwa extra virgin Rekomendacja 2: świeże figi, szynka dojrzewająca lub młoda burrata-style kompozycja z pestkami granatu Okazja: elegancka przystawka na przyjęcie, winiarska deska serów świeżych Opowieść o rzemiośle (Terroir) Caseificio Ignalat to apulijska serowarnia kontynuująca wielopokoleniową tradycję produkcji serów świeżych z lokalnego mleka. Apulia, z jej łąkami i klimatem sprzyjającym hodowli, dostarcza surowiec o wyrazistym mlecznym charakterze. Stracciatella - serce burraty podane samodzielnie - to sztandar tego rzemiosła: prosty skład, mistrzowskie wykonanie. Cecha Detale Kategoria Ser świeży, kremowy śmietankowy Pochodzenie Włochy, Apulia Mleko / Profil Mleko krowie ze śmietanką; 200 g x 8 sztuk Temperatura serwowania 10-18°C (lekko schłodzona do pokojowej)
    Zakres cen: od 39,99 zł do 271,92 zł
  • Toma ai Fiori di Campo 200 g – Dojrzewający ser włoski z jadalnymi kwiatami 200 g

    Toma ai Fiori di Campo 200 g – Dojrzewający ser włoski z jadalnymi kwiatami 200 g

    Włochy Ser
    Łąka zamknięta w serowym kręgu Toma ai Fiori di Campo to dojrzewający ser z Piemontu, którego skórkę zdobią jadalne kwiaty. Pod dekoracyjną powłoką kryje się maślana, zwarta masa o łagodnym, mleczno-ziołowym charakterze. To ser, który najpierw zachwyca oczy, potem podniebienie. Noty Degustacyjne Oko: skórka obsypana kolorowymi płatkami jadalnych kwiatów; wnętrze w kolorze kości słoniowej, zwarte Nos: świeże mleko, łąkowe zioła, delikatna kwiatowa nuta Usta: kremowo-zwarta struktura; smak maślano-mleczny z subtelnym ziołowym finiszem Idealne Połączenia (Food Pairing) Toma podawaj w temperaturze pokojowej, w plastrach lub trójkątach eksponujących kwiatową skórkę - to naturalna gwiazda deski serów. Jej łagodny profil współgra z delikatnymi, nieprzytłaczającymi towarzyszami. Rekomendacja 1: lekkie, aromatyczne białe wino o kwiatowym nosie lub młode czerwone z Piemontu Rekomendacja 2: miód spadziowy, grzanki z pieczywa żytniego lub świeże gruszki Okazja: wiosenna deska serów, elegancki aperitivo, prezent dla konesera Opowieść o rzemiośle (Terroir) Toma to klasyczny ser piemoncki, od wieków wytwarzany w alpejskich i podgórskich serowarniach północnych Włoch. Wersja ai Fiori di Campo nawiązuje do tradycji alpejskich łąk, gdzie krowy pasą się wśród kwietnych runi - jadalne kwiaty na skórce są hołdem dla tego krajobrazu. Za produkcję odpowiada La Casearia Carpenedo, serowarnia znana z rzemieślniczego podejścia do dojrzewania. Cecha Detale Kategoria Ser dojrzewający Pochodzenie Włochy, Piemont Mleko / Profil Ser włoski z jadalnymi kwiatami; ok. 200 g Temperatura serwowania 18-20°C (pokojowa)
    57,35 zł
  • Tomino prataiola mignon z regionu Piemonte 100 gr
    Wybór WinnCoo

    Tomino prataiola mignon z regionu Piemonte 100 gr

    Włochy Ser
    Małe kręgi piemonckiej łąki Tomino Prataiola Mignon to niewielkie, 100-gramowe kręgi sera z regionu Piemonte. Delikatna, wilgotna masa skrywa łagodny, mleczno-łąkowy smak, który pięknie rozwija się po podgrzaniu. To ser jednoczęściowy - porcja stworzona dla jednej osoby, jednego momentu przyjemności. Noty Degustacyjne Oko: małe, białe kręgi o gładkiej, wilgotnej powierzchni i jednolitej masie Nos: świeże mleko, śmietanka, lekka nuta łąkowych ziół Usta: miękka, kremowa struktura; smak łagodny, mleczny; po zapieczeniu - rozpływający się, maślany Idealne Połączenia (Food Pairing) Tomino można serwować na zimno na desce serów lub zapiekać w całości - pod wpływem ciepła masa robi się płynna i otula dodatki. Wersja mignon sprawdza się jako pojedyncza porcja na przystawkę. Rekomendacja 1: zapiekany z miodem i orzechami włoskimi, podany na młodych liściach sałaty Rekomendacja 2: lekkie czerwone wino z Piemontu lub chrupiące grissini Okazja: restauracyjna przystawka, włoski wieczór z winem Opowieść o rzemiośle (Terroir) Tomino to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serów Piemontu - regionu alpejskich pastwisk i bogatej tradycji serowarskiej. Nazwa prataiola nawiązuje do łąkowego charakteru tego sera, w którym smak mleka przeplata się z ziołowymi nutami pastwisk. Producent Valgardena wytwarza te małe kręgi z dbałością o tradycyjną, prostą recepturę, docenianą przez restauracje. Cecha Detale Kategoria Ser miękki, porcje mignon Pochodzenie Włochy, Piemont Mleko / Profil Tomino prataiola; karton 12 x 100 g (1,2 kg) Temperatura serwowania 18-20°C (pokojowa) lub podgrzany
    Zakres cen: od 23,67 zł do 241,48 zł