Wino czerwone wytrawne Villa Mattielli Valpolicella

Czereśniowa klasyka z wzgórz Wenecji

Villa Mattielli Valpolicella DOC to esencja weneckiego winiarstwa - intensywnie owocowa, z uwypukloną czereśnią i pełnym, harmonijnym ustem. Aksamitne taniny sprawiają, że każdy łyk jest gładki i satysfakcjonujący.

Noty Degustacyjne

• Oko: rubinowa czerwień, klarowna i pełna blasku
• Nos: intensywnie owocowy, z wyraźnie dominującą czereśnią
• Usta: pełne, harmonijnie wyważone, z przyjemnymi aksamitnymi taninami i owocowym finiszem

Idealne Połączenia (Food Pairing)

To uniwersalne wino stołowe w włoskim stylu - otwiera butelkę tam, gdzie pojawia się ogień i serdeczna kompania. Sprawdza się od prostych przekąsek po pieczone mięsa.

• Rekomendacja 1: mięsa grillowane i pieczone, np. polędwica wieprzowa z rozmarynem
• Rekomendacja 2: deska włoskich serów - od młodego asiago po dojrzewający pecorino
• Okazja: codzienna kolacja w włoskim klimacie, spotkanie z przyjaciółmi przy desce serów

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Valpolicella to jedna z najbardziej rozpoznawalnych apelacji Wenecji Euganejskiej, której nazwa oznacza „dolinę wielu piwnic”. Villa Mattielli tworzy to wino z tradycyjnej triady szczepów: corvinone, corviny i rondinelli, które od stuleci definiują charakter regionu. Wapienne gleby wzgórz i łagodny klimat sprzyjają winom o świeżym owocu i eleganckiej strukturze. To wierne odczytanie klasyki - bez udziwnień, za to z pełnym szacunkiem dla terroir.