Wino V8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry DOC

Wenecja Euganejska zamknięta w kieliszku

Złociste Prosecco z weneckiej niziny, w którym aromaty kwitnącej akacji, brzoskwini i gruszki spotykają się z gęstą, drobną pianą. Pije się lekko i rześko - fala owocowych nut zostawia na podniebieniu czysty, świeży finisz i ochotę na kolejny łyk.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasna, słomkowożółta barwa z delikatnymi zielonkawymi refleksami; korona gęstej, drobnej piany.
• Nos: kwiaty akacji, soczysta brzoskwinia i dojrzała gruszka.
• Usta: świeże i miękkie, z falą owocowych nut i elegancką grą bąbelków w finiszu.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Znakomity partner aperitivo - jego świeżość i miękki owoc otwierają apetyt i podbijają lekkie przekąski. Podawaj mocno schłodzone, w kieliszkach typu tulipan.

• Rekomendacja 1: świeże sery, bruschetta lub carpaccio z łososia.
• Rekomendacja 2: krewetki w tempurze, rosyjskie bliny z dzikim łososiem albo owoce - brzoskwinie, gruszki, białe winogrona.
• Okazja: towarzyskie spotkanie, letni wieczór na tarasie, świąteczny toast.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Glera na to wino rośnie na mulisto-gliniastych glebach o odczynie zasadowym, rozciągających się na kopalnej warstwie zwanej „caranto”. Klimat umiarkowany, kształtowany przez bliskość Adriatyku oraz naprzemiennie wiejące zimne wiatry Bora i gorąco-wilgotne Scirocco, nadaje winogronom niepowtarzalny charakter. Po zbiorach owoce są delikatnie wyciskane na prasach pneumatycznych, a ponowna fermentacja metodą Martinottiego w stalowych autoklawach gwarantuje świeżość i elegancję bąbelków.