Salsa di Arance Lazzaris – słodko-pikantna salsa z pomarańczy 120 g

Cytrusowa elegancja z serca Wenecji Euganejskiej

Kandyzowane pomarańcze spotykają aromat musztardy w wyrafinowanym, słodko-pikantnym duecie prosto z Włoch. Każda łyżeczka otwiera się soczystą słodyczą cytrusów, by po chwili przejść w delikatnie drapiący, musztardowy finisz. Intensywna, a przy tym zbilansowana - podbija smak potraw, nigdy go nie dominując.

Noty Degustacyjne

• Oko: bursztynowa, gęsta konsystencja z widocznymi kawałkami kandyzowanych pomarańczy.
• Nos: świeżo obrane cytrusy, karmelizowana słodycz i korzenny, lekko piekący akcent musztardy.
• Usta: słodki wybuch pomarańczy z równowagą kwasowości; finisz pikantny, rozgrzewający, długo utrzymujący się na podniebieniu.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Podawana w małej miseczce obok deski serów lub pieczonego mięsa, zamienia prosty stół w elegancką ucztę. Jej słodko-pikantny profil docenią zarówno delikatne mięsa, jak i świeże, kremowe sery.

• Rekomendacja 1: pieczona kaczka lub kurczak z rożna - cytrusowa słodycz podkreśla rumianą skórkę drobiu.
• Rekomendacja 2: świeży ser kozi, mozzarella lub kremowa crescenza z odrobiną salsy na wierzchu.
• Okazja: elegancka kolacja z deską serów i wędlin albo wykwintny prezent dla miłośnika kuchni włoskiej.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Lazzaris to włoski producent z regionu Wenecji Euganejskiej, znany z rzemieślniczych mostard i słodko-pikantnych dodatków do serów. Receptura nawiązuje do wielowiekowej włoskiej tradycji mostarda di frutta - łączenia kandyzowanych owoców z musztardą, która od wieków gościła na dworskich stołach północnych Włoch. Produkt jest bezglutenowy.