Zestaw prezentowy 4

Zimowy wieczór pełen włoskich słodkości

Puszyste pandoro mięknie pod palcami, wino Casaroja ciepło lśni w kieliszku, a cytrusowa oliwa z Sycylii pachnie południem pośród zimy. To zestaw na świąteczne wieczory - słodki, elegancki i hojny.

Noty Degustacyjne

• Oko: złociste, puszyste crumb pandoro; jasna barwa wina; zielono-złota oliwa i trio sals w odcieniach bursztynu i rubinu.
• Nos: pandoro waniliowo-maślane; wino lekko owocowe; oliwa z wyraźnym aromatem sycylijskich cytrusów; salsy słodko-owocowe z pikantnym tłem.
• Usta: pandoro miękkie, rozpływające się, o delikatnej słodyczy; wino harmonijne, przyjemne; oliwa zrównoważona z cytrusową świeżością; salsy aksamitne, łączące słodycz owoców z delikatnym pieczeniem.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Zestaw buduje pełną świąteczną scenę: oliwa i salsy otwierają wieczór przy desce serów, a pandoro z kieliszkiem wina domyka go przy deserze. Salsy rozłóż w miseczkach obok serów dojrzewających i wędlin.

• Rekomendacja 1: tris sals do deski serów - każdy ser dostaje własną owocową partnerkę.
• Rekomendacja 2: pandoro podawaj z kieliszkiem Casaroja lub filiżanką kawy - klasyczny włoski finisz świątecznego posiłku.
• Okazja: świąteczny prezent dla rodziny lub wieczór przy choince.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Pandoro to świąteczne ciasto Werony - puszyste, drożdżowe, pieczone w ośmiobocznych formach od XIX wieku; Pasticceria Fraccaro kontynuuje tę tradycję od 1932 roku, wyrastając ciasto na naturalnym zakwasie. Cytrusowa oliwa Oleum Sicilia łączy oliwę tłoczoną z sycylijskich oliwek z aromatem słynnych cytrusów wyspy. Salsy Lazzaris to północnowłoskie rzemiosło owocowych dodatków do serów. Wino Casaroja, skomponowane na zimowe wieczory, spina całość świąteczną harmonią.