Wino białe wytrawne Casa Santa Eulalia Vinho Verde Plainas

Zielona świeżość prosto z Portugalii

Vinho Verde Plainas to rześkie białe wino z serca portugalskiego regionu Vinho Verde, stworzone ze szczepów Azal i Arinto. Zielone jabłko, limonka i białe kwiaty budują profil pełen młodzieńczej werwy, a wysoka kwasowość i lekka struktura czynią z niego towarzysza upalnych dni. Rocznik 2025.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasna, bladozłota barwa z zielonkawym refleksem - wizualna zapowiedź świeżości.
• Nos: zielone jabłko i limonka na pierwszym planie, w tle delikatne białe kwiaty.
• Usta: lekkie, rześkie, o wysokiej, orzeźwiającej kwasowości; czysty, cytrusowy finisz.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Elektryzująca kwasowość Vinho Verde kocha owoce morza, grillowane sardynki i lekkie sałatki - to wino, które porządkuje smaki i odświeża podniebienie. Serwowane mocno schłodzone, staje się esencją portugalskiego lata.

• Rekomendacja 1: grillowane sardynki lub krewetki z czosnkiem i limonką.
• Rekomendacja 2: sałatka z ogórka, zielonego jabłka i świeżych ziół; młody ser kozi jako dodatek.
• Okazja: letni piknik, lunch w ogrodzie lub aperitif przed kolacją na świeżym powietrzu.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Vinho Verde, „zielone wino” z północno-zachodniej Portugalii, zawdzięcza swój charakter chłodnemu, wilgotnemu klimatowi regionu Minho, gdzie winorośl rośnie wśród zielonych dolin niedaleko Atlantyku. Szczepy Azal i Arinto należą do autochtonicznych odmian tego terroir i od pokoleń dają wina o niezwykłej rześkości. Dom Casa Santa Eulalia kontynuuje tę tradycję, tworząc wino młode, lekkie i bezkompromisowo orzeźwiające.