Wino białe wytrawne Bodegas Habla „Habla del Mar”

List miłosny od oceanicznego wybrzeża

Białe wino pełne wigoru i morskiej energii. W nosie rześkie, morskie powietrze ustępuje nutom pigwy i polnego rumianku, a na podniebieniu ulotne bąbelki tańczą z wyraźną kwasowością, by finisz domknąć nieoczekiwaną, kremową słodyczą.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasny, cytrynowy kolor z metalicznymi refleksami.
• Nos: rześka, morska świeżość, pigwa i polny rumianek.
• Usta: eleganckie, niemal ulotne bąbelki, wyraźna kwasowość, morska mineralność i kremowa słodycz nadająca ciała.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Morska mineralność i żywa kwasowość czynią z niego naturalnego partnera dla wszystkiego, co pochodzi z wody. Podawaj schłodzone do około 9°C.

• Rekomendacja 1: ostrygi, małże i grillowane kalmary.
• Rekomendacja 2: ceviche lub tatar z białej ryby z limonką.
• Okazja: elegancka kolacja z owocami morza, wykwintny aperitif.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Bodegas Habla w edycji „del Mar” oddaje hołd bliskości oceanu - to wieloszczepowy kupaż, w którym różne odmiany składają się na spójny portret wybrzeża: słoną świeżość, ziołowo-kwiatowe tło i teksturę przypominającą musującą falę. Rocznik 2025 pokazuje młody, energetyczny profil wina stworzonego, by pijało się je w zasięgu zapachu morskiej bryzy. To jedno z tych win, w których terroir czuć dosłownie - kroplą solanki na finiszu.