Zestaw prezentowy 8

Hiszpański temperament, włoski szyk

Tempranillo wypełnia kieliszek ciemnymi owocami i ziemistą głębią, a truflowa oliwa unosi się nad makaronem jak mgła nad lasem. Hiszpania spotyka Włochy w zestawie, który smakuje elegancją bez wysiłku.

Noty Degustacyjne

• Oko: wiśniowo-granatowa barwa wina; złocista oliwa truflowa; jasne, puszyste pandoro; trio sals w bursztynowych tonacjach.
• Nos: w winie ciemne owoce - jeżyna, śliwka - z delikatnymi nutami ziemistymi i korzennymi; oliwa intensywnie truflowa; salsy owocowo-pikantne.
• Usta: Tempranillo pełne, z wyczuwalną taniną i lekko korzennym charakterem; oliwa głęboka, elegancko truflowa; pandoro miękkie i delikatnie słodkie.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Taniny Tempranillo proszą o białko i tłuszcz: dojrzewające sery, pieczone mięsa, bogate makarony. Oliwę truflową krop na końcu gotowania - risotto, jajecznica i tagliatelle to jej naturalne sceny.

• Rekomendacja 1: Tempranillo do deski dojrzewających serów z salsą gruszkową - tanina, słoność i słodycz w harmonii.
• Rekomendacja 2: oliwa al tartufo na risotto lub jajka - kilka kropel buduje luksus prostego dania.
• Okazja: elegancki prezent biznesowy lub wieczór degustacyjny we dwoje.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Tempranillo to duma hiszpańskiego winiarstwa - szczep, który od wieków dojrzewa na płaskowyżach Półwyspu Iberyjskiego, dając wina o owocowej głębi i ziemistej elegancji. W zestawie towarzyszy mu oliwa Zucchi, od dwóch stuleci tłoczona przez włoską rodzinę, wzbogacona aromatem trufli. Pandoro Fraccaro niesie werońską tradycję świątecznego wypieku, a salsy Lazzaris - północnowłoskie rzemiosło owocowych dodatków do serów. Dwie kultury śródziemnomorskie, jeden prezent.