Pochodzenie i producenci
W WinnCoo każdy produkt przechodzi naszą staranną selekcję. Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi producentami i markami, którym ufamy. Jakość, czysty skład i transparentne pochodzenie – to trzy filary, na których budujemy naszą ofertę. Szczegółowe informacje o kraju i regionie pochodzenia zawsze znajdziesz w opisie produktu, bo wierzymy, że masz prawo wiedzieć, co wybierasz.
Koszt dostawy
Zamówienia o wartości powyżej 300 zł - dostawa bezpłatna.
Zamówienia o wartości do 299 zł - koszt dostawy 25 zł.
Vitello Tonnato 300gr Gambuti – Cielęcina w sosie tuńczykowym z kaparami
140,96 zł
Opis
Włoski klasyk w jednym naczyniu
Chłodne plastry kruchej cielęciny skąpane w aksamitnym sosie tuńczykowym, przełamane słonym akcentem kaparów - vitello tonnato to uosobienie włoskiej elegancji. Danie gotowe do wyłożenia na półmisek, które zamienia zwykły obiad w piemoncką ucztę.
Noty Degustacyjne
- Oko: jasnoróżowe, równomiernie pokrojone mięso pod jedwabistym, kremowym sosem; zielone kropki kaparów
- Nos: delikatna wołowo-cielęca baza, morska nuta tuńczyka, cytrynowo-kwaśny akcent kaparów
- Usta: mięso kruche i wilgotne, sos gładki i bogaty, finisz lekko słony z przyjemną, czystą kwasowością
Idealne Połączenia (Food Pairing)
Podawaj mocno schłodzone, ułożone wachlarzem na półmisku i skropione sosem - wystarczy kilka kaparów i gałązka rozmarynu, by danie wyglądało jak z restauracyjnego menu. Świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekkie danie główne.
- Rekomendacja 1: pieczywo grisini lub cienkie tosty z ciabatti do zbierania sosu
- Rekomendacja 2: sałata z rukoli z oliwą extra vergine - świeży, pieprzny kontrapunkt
- Okazja: elegancka letnia kolacja, przystawka na uroczysty obiad w gronie przyjaciół
Opowieść o rzemiośle (Terroir)
Vitello tonnato to klasyk kuchni północnych Włoch, od pokoleń podawany na uroczystych stołach jako danie, które łączy delikatność cielęciny z morskim charakterem tuńczyka i kaparów. Za tę odsłonę odpowiada Roma Gianfranco z Wenecji Euganejskiej - regionu słynącego z rafinowanej tradycji kulinarnej i przetwórstwa premium. Wersja Gambuti pozwala sięgnąć po restauracyjny klasyk bez godzin pracy w kuchni.
| Cecha | Detale |
|---|---|
| Kategoria | Wędlina / danie gotowe (meat) - cielęcina w sosie tuńczykowym |
| Pochodzenie | Włochy, Wenecja Euganejska |
| Surowiec | cielęcina, sos tuńczykowy z kaparami, 300 g |
| Temperatura serwowania | 8-10°C (mocno schłodzone) |
Szczegóły produktu
- Kraj:
- Włochy
- Rodzaj mięsa:
- cielęcina
- Region:
- Wenecja Euganejska