Tris di salse dolci e piccanti 3×50 g: fichi, pere, arance. (1 OPAK= 3 SZT) – Trzy salsy 3 x 50g: figowa, gruszkowa, pomarańczowa

Trio sals, które rozbudza serową deskę

Figowa, gruszkowa i pomarańczowa - trzy salsy, każda w osobnym słoiczku, które zmieniają degustację w grę smaków. Słodko-pikantny profil sprawia, że dojrzewające sery i wędliny zyskują nowy wymiar. Zestaw Luigi Lazzaris & Figlio, polecany winiarńom i serowarom.

Noty Degustacyjne

• Oko: bursztynowe i miodowe barwy, gęsta konsystencja konfitury z widocznymi kawałkami owoców.
• Nos: dojrzałe figi, słodka gruszka i cytrusowa świeżość pomarańczy, każda z wyczuwalnym pikantnym tłem.
• Usta: owocowa słodycz przełamana musztardową pikanterią, gęsta tekstura i długi, przyprawowy finisz.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Każdą salsę podaj w osobnej miseczce obok deski serów - goście sami dobierają kombinacje. Sprawdzą się również jako glazura do pieczeni lub dodatek do kanapek.

• Rekomendacja 1: figowa z dojrzewającym serem kozim, gruszkowa z gorgonzolą, pomarańczowa z wędzonym serem.
• Rekomendacja 2: jako dodatek do pieczonego schabu lub kaczki.
• Okazja: elegancka degustacja serów, prezent dla smakosza lub winiarska kolacja.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Luigi Lazzaris & Figlio Srl to firma z Wenecji Euganejskiej, specjalizująca się w słodko-pikantnych sosach inspirowanych tradycją mostardy weneckiej. W regionie tym od średniowiecza owoce łączono z musztardą, by podkreślać smaki mięs i serów - zwłaszcza podczas świąt. Zestaw trzech sals kontynuuje tę spuściznę w formie gotowej do otwarcia, cenionej przez winiarnie i sklepy serowarskie.