Pate Bomba 100g – Pasta z ostrych papryczek 100 g

Ognista bomba z Apulii

Gęsta, rubinowa pasta z ostrych papryczek, która zaczyna się słodko, a kończy głębokim, rozgrzewającym żarem. Apulijska specjalność od i Contadini - dla tych, którzy w pikantności szukają smaku, nie tylko siły.

Noty Degustacyjne

• Oko: intensywna, głęboka czerwień i zwarta, kremowa konsystencja pasty.
• Nos: prażona papryka, dojrzałe chili i ciepły, słoneczny aromat warzyw.
• Usta: słodko-ostry początek przechodzący w pełne, długo utrzymujące się ciepło z pikantnym finiszem.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Mała łyżeczka wystarczy, by zmienić charakter dania - pasta sprawdzi się jako marynata, dodatek do sosów i kropka ognia na deskach serów. Zaczynaj od małych porcji i buduj intensywność.

• Rekomendacja 1: bruschetta z ricottą lub łagodnym serem śmietankowym.
• Rekomendacja 2: marynata do grillowanego mięsa lub kropka do sosu pomidorowego.
• Okazja: wieczór dla miłośników pikantnych smaków.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Apulia, na obcasie włoskiej buta, słynie z kuchni opartej na słońcu i ziemi - papryki dojrzewają tu w upalnym lecie, nabierając słodyczy i mocy. Producent i Contadini kontynuuje chłopską tradycję regionu, przetwarzając warzywa krótko po zbiorze, by zatrzymać ich pełnię. Nazwa Bomba mówi wprost: to mały słoik z dużą energią. Zestaw zawiera 6 słoików po 100 g.