Panettone Agrumi e Zafferano di Sicilia Fiasconaro 500 g

Sycylijska uczta zamknięta w papierze

Puszyste, maślane ciasto przeplatane kandyzowanymi cytrusami, z ciepłą, złocistą nitką szafranu - to panettone otwiera się aromatem, zanim jeszcze je pokroisz. Ręcznie pakowane w ozdobny papier, przybywa prosto z sycylijskiej pracowni Fiasconaro.

Noty Degustacyjne

• Oko: Wysoki, złocisty bochenek o zwartej, puszystej strukturze, z widocznymi kawałkami kandyzowanych cytrusów.
• Nos: Masło i waniliowe ciasto drożdżowe, nuty kandyzowanej skórki cytrusowej oraz wyrazisty, ciepły akcent szafranu.
• Usta: Lekkie i wilgotne, słodko-maślane, z cytrusową świeżością i długim, korzennym finiszem szafranu.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Kroj grube plastry i podawaj w temperaturze pokojowej - do kawy, herbaty lub kieliszka słodkiego wina. Odrobina kremu mascarpone lub konfitury cytrusowej podkreśli owocowy charakter wypieku.

• Rekomendacja 1: Słodkie wino deserowe lub musujące demi-sec.
• Rekomendacja 2: Krem mascarpone, konfitura cytrusowa lub lody waniliowe.
• Okazja: Świąteczny deser, elegancki prezent dla gospodarzy, spotkanie przy kawie.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Fiasconaro to rodzinna sycylijska marka, która z małej cukierni urosła do rangi ambasadora włoskiego wypieku świątecznego. Jej panettone powstają z lokalnych składników - tu łączą kandyzowane cytrusy ze szafranem uprawianym na Sycylii, bez rodzynek, w duchu nowoczesnej interpretacji klasyki. Każdy bochenek jest pakowany ręcznie, co czyni go gotowym prezentem.