Grissini Pan da Re all’olio extravergine 500 gr – Rzemieślnicze włoskie paluszki grissini z oliwą z oliwek i sezamem

Ręcznie zwijane chrupkość z Wenecji

Rzemieślnicze paluszki grissini Pan da Re, wyrabiane ręcznie z oliwą z oliwek extra virgin i sezamem. Każdy paluch chrupie sucho i czysto, zostawiając na podniebieniu złocistą nutę prażonego sezamu i oliwy.

Noty Degustacyjne

• Oko: smukłe, ręcznie formowane paluszki o nieregularnym kształcie i złocistym kolorze, oprószone ziarnami sezamu.
• Nos: aromat pieczonego ciasta z wyraźną nutą oliwy extra virgin i prażonego sezamu.
• Usta: kruche, suche w przełamaniu, lekko tłuste od oliwy; sezam wydłuża posmak i dodaje orzechowej głębi.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Podawaj w wysokim szkle lub koszyku jako naturalny aperitivo - grissini chłoną smak dipów i doskonale łamią tłustość serów. Sprawdzą się też zamiast pieczywa przy deskach i zupach krem.

• Rekomendacja 1: owinięte plastrem szynki dojrzewającej - klasyka piemonckiego aperitivo.
• Rekomendacja 2: hummmuss, tapenada lub serki kremowe z ziołami.
• Okazja: deska serów i wędlin, elegancki poczęstunek, catering.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Grissini, według legendy, powstały w XVII-wiecznym Turynie dla wrażliwego żołądka młodego księcia Sabaudii - stąd ich sucha, lekkostrawna chrupkość. Paluszki Pan da Re wyrabiane są ręcznie w Wenecji Euganejskiej przez producenta Roma Gianfranco, który zamiast tłuszczu przemysłowego używa oliwy z oliwek extra virgin. Ręczne zwijanie sprawia, że żaden paluch nie jest identyczny - to znak rozpoznawczy prawdziwego rzemiosła.