Gambuti Crespelle agli spinaci 350 gr – Naleśniki ze szpinakiem w sosie beszamelowym 350 g

Włoskie naleśniki w aksamitnym beszamelu

Crespelle agli spinaci to włoska odpowiedź na naleśniki - cienkie, delikatne i skąpane w beszamelu. Szpinakowe nadzienie otula kremowy sos, a całość po podgrzaniu robi się miękka i rozpływa się na widelcu. To danie, które smakuje jak przygotowane przez włoską nonnę.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasne, zawinięte naleśniki w kremowym, bladym sosie beszamelowym z zielonymi akcentami szpinaku
• Nos: masło, mleko i gałka muszkatołowa z beszamelu, ziołowo-ziemista nuta szpinaku
• Usta: aksamitna, kremowa tekstura; łagodny, maślany smak przełamany delikatną zielenią szpinaku

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Wystarczy podgrzać i podać z tartym serem, by uzyskać danie godne trattorii. Lekka sałatka i kieliszek wina dopełnią włoski obiad w kilkanaście minut.

• Rekomendacja 1: posypane świeżo tartym parmezanem i zapieczone na wierzchu pod grill
• Rekomendacja 2: sałatka z rukoli z cytryną i oliwą extravergine oraz kieliszek orzeźwiającego białego wina
• Okazja: szybki, elegancki obiad w ciągu tygodnia lub przystawka na włoską kolację z przyjaciółmi

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Crespelle to tradycja kuchni włoskiej ściśle związana z domowym gotowaniem - cienkie naleśniki faszeruje się tam od pokoleń tym, co daje sezon. Za produkt odpowiada włoski producent Roma Gianfranco srl, specjalizujący się w gotowych daniach zachowujących domowy charakter. Połączenie szpinaku z beszamelem to klasyka północnych Włoch, gdzie sosy mleczne królują na stole od czasów renesansowych kuchni dworskich. Produkt dostępny na zamówienie - warto zaplanować dostawę z wyprzedzeniem.