Pochodzenie i producenci
W WinnCoo każdy produkt przechodzi naszą staranną selekcję. Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi producentami i markami, którym ufamy. Jakość, czysty skład i transparentne pochodzenie – to trzy filary, na których budujemy naszą ofertę. Szczegółowe informacje o kraju i regionie pochodzenia zawsze znajdziesz w opisie produktu, bo wierzymy, że masz prawo wiedzieć, co wybierasz.
Koszt dostawy
Zamówienia o wartości powyżej 300 zł - dostawa bezpłatna.
Zamówienia o wartości do 299 zł - koszt dostawy 25 zł.
Conchiglioni La Molisana 0,5 kg – Makaron o kształcie dużych prążkowanych muszli 0,5 kg
Zakres cen: od 15,78 zł do 160,96 zł
Opis
Muszle, które chwytają sos w każdej rysce
Conchiglioni La Molisana to duże, prążkowane muszle stworzone do faszerowania. Rynienki na powierzchni zatrzymują sos, a głębokie wnętrze mieści pełną łyżkę farszu. Zapieczone pod serem robią się złociste z wierzchu i kremowe w środku.
Noty Degustacyjne
- Oko: duże muszle o wyrazistych prążkach i jasnozłotej barwie semoliny
- Nos: pszeniczny aromat pszenicy durum, po zapieczeniu - woń sera i ziół
- Usta: sprężyste, jędrne al dente; prążki i wgłębienie zatrzymują sos w każdym kęsie
Idealne Połączenia (Food Pairing)
Conchiglioni to scena dla farszu - kremowego, mięsnego lub warzywnego. Świetnie grają też w sałatkach makaronowych i gęstych sosach, które wpadają w prążki.
- Rekomendacja 1: faszerowane ricottą ze szpinakiem, zapieczone pod sosem pomidorowym i mozzarellą
- Rekomendacja 2: podane na zimno w sałatce z tuńczykiem, oliwkami i oliwą extravergine
- Okazja: rodzinne zapiekanie na niedzielę lub bufet, na którym makaron ma zrobić wrażenie
Opowieść o rzemiośle (Terroir)
La Molisana to pastificio z Molise - regionu, który Włosi nazywają krainą ciszy i pszenicy. Górzyste tereny i czyste powietrze sprzyjają uprawie pszenicy durum o mocnym glutenu, a lokalna tradycja wyrabiania makaronu sięga pokoleń. Prążkowany kształt conchiglioni nawiązuje do muszli z pobliskiego Adriatyku, ale jego funkcja jest czysto kulinarna: zatrzymywać sos. Makaron rekomendowany restauracjom, które cenią powtarzalną strukturę po zapieczeniu.
| Cecha | Detale |
|---|---|
| Kategoria | Makaron (pasta) - do faszerowania i zapiekania |
| Pochodzenie | Włochy, Molise |
| Skład / Surowiec | Conchiglioni - duże prążkowane muszle z pszenicy durum; masa netto 500 g |
| Temperatura serwowania | Gotować al dente, nadziewać i zapiekać lub podawać z sosem; zjadać na gorąco |
Szczegóły produktu
- Kraj:
- Włochy
- Region:
- Molise