Zestaw prezentowy 3

Sycylijska głębia z figowym akcentem

Nero d'Avola wypełnia kieliszek ciemnoowocową głębią, oliwa Zucchi złoci pieczywo, a słodko-pikantna salsa figowa czeka na deskę serów. To zestaw dla tych, którzy lubią, gdy smak ma charakter - i kontrapunkt.

Noty Degustacyjne

• Oko: głęboka rubinowa czerwień wina; zielono-złota oliwa o ładnym połysku; bursztynowa, gęsta salsa z widocznymi pestkami fig.
• Nos: w winie dojrzałe ciemne owoce i sycylijskie zioła; oliwa świeża, trawiasta; salsa intensywnie figowa, słodka z pikantnym echem.
• Usta: wino pełne i miękkie, o owocowym profilu; oliwa harmonijna, z łagodną goryczką; salsa głęboka w smaku - najpierw słodycz figi, potem rozgrzewająca pikantność.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Salsa figowa to serca tego zestawu partner deski serów - rozłóż ją obok dojrzewającego sera i wędlin, a kieliszek Nero d'Avola zrobi resztę. Oliwa dopełni obraz na pieczywie i w prostych sałatkach.

• Rekomendacja 1: salsa dolce-piccante di fichi z dojrzewającym serem owczym i kieliszkiem Nero d'Avola - słodycz, słoność i tanina w równowadze.
• Rekomendacja 2: oliwa Zucchi na grillowane warzywa lub bruschetty - klasyczny śródziemnomorski akcent.
• Okazja: prezent dla miłośnika włoskich smaków lub wieczorna degustacja serów.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Nero d'Avola wyrasta na sycylijskich wzgórzach, gdzie gorące dni i chłodne noce budują koncentrację owocu - to najsłynniejszy czerwony szczep wyspy. Oliwa Zucchi pochodzi od włoskiej rodziny oliwskiej z ponad dwustuletnią tradycją tłoczenia, znanej z harmonijnych, wszechstronnych extra vergine. Salsy Lazzaris powstają w północnych Włoszech według rodzinnych receptur łączących owoce z musztardową pikantnością - to klasyczny towarzysz włoskich desek serów. Trzy rzemiosła, jedna historia o smaku.