Tris di salse dolci e piccanti Lazzaris – zestaw sals do serów 3×50 g

Słodko-pikantne trio do deski serów

Trzy małe słoiczki, trzy wyrafinowane charaktery: figa, gruszka i pomarańcza. Tris di salse od Lazzaris to klasyczny włoski dodatek do serów - delikatna słodycz owoców z lekką ostrością, która podbija zarówno sery świeże, jak i dojrzewające.

Noty Degustacyjne

• Oko: Błyszczące, gęste salsy w kolorach dojrzałych owoców - od bursztynowej pomarańczy po głęboki brąz figi; eleganckie słoiczki po 50 g.
• Nos: Skoncentrowana słodycz owoców z subtelnym, pikantnym podtonem przypraw.
• Usta: Gęsta, konfiturowa tekstura; słodycz owocowa przełamana delikatną ostrością, która podkręca smak sera zamiast go maskować.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Podawaj w małych miseczkach obok serów, orzechów i pieczywa - każda salsa ma swojego naturalnego partnera. To najprostszy sposób, by deskę serów zamienić w pełną degustację.

• Rekomendacja 1: Salsa pomarańczowa do mozzarelli i serów świeżych; figowa do pikantnej gorgonzoli i serów pleśniowych.
• Rekomendacja 2: Salsa gruszkowa do serów dojrzewających - Ubriaco, Grana Padano, Parmigiano Reggiano.
• Okazja: Deska serów i aperitivo, antipasti dla gości, mały, elegancki prezent.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Lazzaris to wenecka marka z Wenecji Euganejskiej, kontynuująca wielowiekową włoską tradycję słodko-pikantnych preparatów owocowych - od mostard po salsy do serów. W kuchni północnych Włoch takie dodatki od zawsze budowały kontrast do słonych, dojrzewających serów: słodycz owocu spotykała się z jego umami i ostrością. Ten zestaw to rzemiosło w pigułce - trzy kompozycje, które uczą sztuki łączenia smaków.