Wino różowe musujące wytrawne Sumarroca Cava Brut Rosé

Katalońska radość w różu

Jasnoróżowa barwa i musowanie średniej długości wprowadzają bukiet syropu malinowego, dojrzałych wiśni i truskawki z nutą olejku różanego. To cava z Katalonii - aksamitna, owocowa i stworzona do świętowania.

Noty Degustacyjne

• Oko: jasnoróżowy kolor z musowaniem średniej długości, lekkim i eleganckim.
• Nos: zdecydowanie owocowy - syrop malinowy, dojrzałe wiśnie, delikatna truskawka i subtelna nuta olejku różanego.
• Usta: lekko wytrawna, aksamitna, wyraźnie owocowa, z harmonijnym zakończeniem.

Idealne Połączenia (Food Pairing)

Aksamitna tekstura i owocowa intensywność czynią z tej cavy towarzyszkę spotkań przy kieliszku - od aperitifu po lekkie dania. Czternaście miesięcy na osadzie daje jej złożoność, która znosi nawet wędliny i tatarem bogate przystawki.

• Rekomendacja 1: deska wędlin iberyjskich i dojrzewających serów.
• Rekomendacja 2: tatar z tuńczyka, krewetki lub sałatka z czerwonymi owocami.
• Okazja: letni wieczór z przyjaciółmi, toast, spotkanie, które chcesz zapamiętać.

Opowieść o rzemiośle (Terroir)

Sumarroca to kataloński producent z regionu Cava, gdzie wino musujące powstaje metodą tradycyjną - z wtórną fermentacją w butelce, jak w Szampanii. Ta różowa cava powstaje z szczepu pinot noir, który nadaje jej kolor i czerwonoowocowy bukiet. Czternaście miesięcy dojrzewania na osadzie pozwala zachować świeżość, wnosząc jednocześnie odrobinę szlachetnej złożoności.