Pochodzenie i producenci
W WinnCoo każdy produkt przechodzi naszą staranną selekcję. Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi producentami i markami, którym ufamy. Jakość, czysty skład i transparentne pochodzenie – to trzy filary, na których budujemy naszą ofertę. Szczegółowe informacje o kraju i regionie pochodzenia zawsze znajdziesz w opisie produktu, bo wierzymy, że masz prawo wiedzieć, co wybierasz.
Koszt dostawy
Zamówienia o wartości powyżej 300 zł - dostawa bezpłatna.
Zamówienia o wartości do 299 zł - koszt dostawy 25 zł.
Sugo all’amatriciana 250 gr – Sos pomidorowy z guanciale i serem pecorino 250 g
Zakres cen: od 26,75 zł do 272,85 zł
Opis
Rzym spotyka Apulię w słoiku
Sos pomidorowy z guanciale i pecorino - trio, które zbudowało legendę amatriciany. Guanciale topi się w sosie, dając głęboki, wędzony smak, a pecorino dodaje słonej ostrości. Wystarczy bucatini, by przenieść się do trattorii.
Noty Degustacyjne
- Oko: czerwony sos z kawałkami złocistego guanciale, błyszczący od tłuszczu.
- Nos: duszone pomidory, wędzona słonina i charakterystyczny, serowy aromat pecorino.
- Usta: bogaty, słono-umami smak z kwasowością pomidorów, aksamitna tekstura i pikantny finisz pecorino.
Idealne Połączenia (Food Pairing)
Amatriciana żąda makaronu z dziurką - bucatini lub rigatoni, które wypełnia sosem. Po wymieszaniu posyp dodatkowym pecorino i szczyptą pieprzu.
- Rekomendacja 1: bucatini all'amatriciana z obfitym startym pecorino.
- Rekomendacja 2: gnocchi z sosem amatriciana i liściem bazylii.
- Okazja: szybka, ale uroczysta kolacja w rzymskim stylu.
Opowieść o rzemiośle (Terroir)
Amatriciana pochodzi z miasteczka Amatrice w górach Lacjum, gdzie pasterskie tradycje dały światu guanciale i pecorino - dwa filary tego sosu. Wersja i Contadini rodem z Apulii łączy południowe pomidory z klasyczną recepturą, tworząc sos gotowy do użycia, który zachowuje ducha oryginału. To połączenie dwóch włoskich tradycji w jednym słoiku.
| Cecha | Detale |
|---|---|
| Kategoria | Przetwory - sos pomidorowy z mięsem |
| Pochodzenie | Włochy, Apulia |
| Skład / Surowiec | Sos z guanciale i pecorino, producent i Contadini, 250 g |
| Temperatura serwowania | Podgrzać do ok. 70 °C, podawać na gorąco |
Szczegóły produktu
- Kraj:
- Włochy
- Region:
- Apulia
- Rodzaj dodatku:
- sos