Pochodzenie i producenci
W WinnCoo każdy produkt przechodzi naszą staranną selekcję. Współpracujemy wyłącznie ze sprawdzonymi producentami i markami, którym ufamy. Jakość, czysty skład i transparentne pochodzenie – to trzy filary, na których budujemy naszą ofertę. Szczegółowe informacje o kraju i regionie pochodzenia zawsze znajdziesz w opisie produktu, bo wierzymy, że masz prawo wiedzieć, co wybierasz.
Koszt dostawy
Zamówienia o wartości powyżej 300 zł - dostawa bezpłatna.
Zamówienia o wartości do 299 zł - koszt dostawy 25 zł.
Stracciatella Deliziosa 250 gr – Świeży miękki serek krowi typu pasta filata z dodatkiem śmietanki 250 g
Zakres cen: od 25,12 zł do 170,83 zł
Opis
Jedwabista kremowość z serca Apulii
Stracciatella Deliziosa to świeży, miękki serek krowi typu pasta filata z dodatkiem śmietanki. Miękkie strzępy sera pływają w gęstej śmietance, tworząc jedwabistą, rozpływającą się na talerzu konsystencję. To serce burraty podane solo - czysta, mleczna rozkosz.
Noty Degustacyjne
- Oko: kremowa biel, nieregularne miękkie strzępy sera zanurzone w gęstej śmietance
- Nos: świeża śmietanka, mleko, delikatna maślana słodycz
- Usta: jedwabista, rozpływająca się tekstura; smak mleczno-śmietankowy, łagodny, z lekkim finiszem świeżego sera
Idealne Połączenia (Food Pairing)
Stracciatellę podawaj lekko schłodzoną lub w temperaturze pokojowej, bezpośrednio na pieczywie lub jako kremową bazę przystawek. Jej neutralna elegancja znosi zarówno słone, jak i słodkie towarzystwo.
- Rekomendacja 1: grillowane pieczywo na zakwasie, pomidory heirloom i oliwa extra virgin
- Rekomendacja 2: świeże figi lub truskawki z redukcją balsamiczną - deserowo-aperitifowa kombinacja
- Okazja: włoska przystawka na przyjęcie, kremowe wykończenie pizzy lub risotto
Opowieść o rzemiośle (Terroir)
Stracciatella narodziła się w Apulii jako sposób wykorzystania cennych strzępów pasta filata łączonych ze świeżą śmietanką - dziś to jeden z najbardziej poszukiwanych serów świeżych Włoch. Region apulijskich serowarni, takich jak Deliziosa, słynie z codziennej produkcji serów mlecznych na lokalnym surowcu. Każda porcja tego sera to tradycja południowowłoskiego rzemiosła zamknięta w kubeczku.
| Cecha | Detale |
|---|---|
| Kategoria | Ser świeży, pasta filata ze śmietanką |
| Pochodzenie | Włochy, Apulia |
| Mleko / Profil | Mleko krowie ze śmietanką; 250 g |
| Temperatura serwowania | 10-18°C (lekko schłodzona do pokojowej) |
Szczegóły produktu
- Kraj:
- Włochy
- Rodzaj sera:
- krowie
- Region:
- Apulia